Наши рассылки



Люди обсуждают:




Сейчас на сайте:

мак

Зарегистрированных: 1
Гостей: 30


Тест

Тест В плену цейтнота?
В плену цейтнота?
пройти тест


Популярные тэги:



Наши рассылки:

Женские секреты: знаешь - поделись на myJulia.ru (ежедневная)

Удивительный мир Женщин на myJulia.ru (еженедельная)



Подписаться письмом





Таблица несовместимости продуктов

Таблица несовместимости продуктов С точки зрения логики, я пришла к выводу, что одному плохо, то другому может быть не только хорошо, но и вкусно. Кстати, как раз о них и не спорят, но что для меня важно, так это то, что каждый народ оттачивал или затачивал под себя меню из окружающей его природы. Вот кто бы видел, как нанайцы старое название гольды, едят оленье мясо, обмакивая его в кровь, а затем в соль и ловко отрезают большим ножом у самых губ, так это вообще для меня было верхом всего. Сочетание несочетаемого тоже зависит от культуры питания народа, и тема также не подлежит обсуждения в том плане: фиии, какая гадость! Многие народы не понимают, как можно есть варёный салат - борщ или щи, не предпочтительнее ли всё это есть в свежем виде, ведь пользы - то гораздо больше. А поднимаю вопрос в том плане, что так ли уж верна приведённая ниже таблица, так как у нас арбуз многие едят с чёрным хлебом, избавляясь от песка в почках и мочевом пузыре. Вот дыню действительно рекомендовано вкушать после еды через два часа и можно до еды, но за два часа. Когда - то один французский король-обжора не рассчитал свои силы и поплатился самочувствием, после чего подданные его величеству подали на дыню в суд. И конечно же бедная дыня поплатилась, она была с треском изгнана из страны...:

Одним словом, читаем таблицу, а сами себе на уме!


Я набрела на этот сайт и призадумалась, а верна ли такого рода таблица, которую преподносят нам как истину:

Итак, какие продукты несовместимы с точки зрения китайской традиции. Давайте посмотрим:

ПРОДУКТ: НЕСОВМЕСТИМ С: Арахис Кукуруза, куркума*9, огурцы, яйца, чеснок, морепродукты

Арбуз Ни с чем

Баклажаны*9 Морепродукты, рыба, кабачки, помидоры, огурцы

Бананы Молоко, йогурт

Баранина Гречка, соевый соус, сыр, мед, ртуть*1, тыква, мандарины, фасоль, редька, свинина, морепродукты

Вино Кофе*8, газированная вода*8, пиво

Говядина Свинина, рыба, мёд, пшено, лук порей, курица

Груша Утятина, гусятина

Гречка Баранина, свинина, тыква

Дыня Ни с чем

Йогурт Практически ни с чем. С кислым, с кислыми фруктами, ягодами, пасленовыми*6, мясом, яйцами, лимоном, бананами, манго, сыром, рыбой

Кабачки Баклажаны

Картофель Йогурт, кефир, сметана, фасоль, хурма

Кефир Картофель, сахар, горох, рыба

Кролик Китайская капуста, курица, горчица*9, мандарины

Кукуруза Арахис

Курица Кефир, морепродукты, раки, сливки, молоко, горчица, рыба, кролик, говядина, яйца, сметана

Лимон Огурцы, помидоры, йогурт, морковь, молоко, дыня

Лук порей Шпинат, говядина

Лук репчатый Мёд, сахар, финики, соленая рыба

Манго Молоко, йогурт

Мандарин Баранина, кролик, морепродукты

Мёд Молоко, говядина, лук репчатый, чеснок, соленая рыба, рыба, острые специи

Молоко В целом ни с чем. Особенно с рыбой, морепродуктами, чесноком, черным чаем, пшеницей, салом, соей, мёдом, пасленовыми*6, бананами, манго, дрожжевым хлебом*8, шоколадом*8, фруктами, ягодами, яйцами, лимоном, сладостями*8

Морепродукты Курица, молоко, мандарины, свинина, хурма, яблоки, баклажаны, друг с другом*7, баранина, арахис

Морковь Большинство кислых фруктов и овощей, гранат

Огурцы Помидоры, стручковый острый перец, кислые фрукты, лимон, соленая рыба, арахис, баклажаны

Пасленовые*6 Сметана, йогурт, молоко, огурцы

Помидоры Огурцы, баклажаны, лимон, йогурт, молоко, дыня

Пшеница Молоко

Редька Мандарины, баранина

Рис Конина Рыба Яйца, финики, молоко, говядина, баклажаны, майонез*8, мёд, фрукты, кисломолочные продукты, сахар*9

Рыба соленая Чеснок, лук, мёд, креветки, огурцы

Свинина Гречка, морепродукты, соя, баранина

Сельдерей Уксус*9

Сметана Пасленовые, сахар, курица, рыба

Соя Свинина, другие бобовые, молоко, шпинат, яйца

Сыр Баранина, йогурт, яйца

Тыква Баранина*2, молоко, гречка

Утка Грецкий орех, древесные грибы, груши

Фасоль Баранина, картофель

Финики Лук, рыба

Фрукты сырые, кислые фрукты В целом ни с чем. Особенно с йогуртом, морковью, огурцами, молоком, рыбой

Хурма Морепродукты, картофель

Черный и зеленый чай Молоко, тонизирующие составы*5

Чеснок Мёд, молоко, яйца, соленая рыба, арахис

Яблоки Морепродукты

Ягоды Молоко, йогурт

Яйца*4Чеснок, молоко, хурма, соя, мясо, фрукты, сыр, курица, йогурт, фрукты, лук, арахис

Комментарии к сноскам:

1. Имеется в виду «укрощенная» ртуть, используемая в препаратах аюрведической и китайской медицины.

2. Есть классические рецепты долголетия, в которые входит баранина, рис, тыква и финики. Блюда по этим рецептам можно есть не чаще раза в год, в определенное время и сезон. То есть как лекарство.

3. Баклажан переводится с арабского как ядовитый огурец. Поэтому необходимо при приготовлении удалять атропиноподбные вещества, которые придают ему горечь. Вымачивать с солью и срезать ножом шкурку. 4. Яйца хорошо кушать со злаками и овощами.

5. Особенно для людей с малокровием, общей физической слабостью не стоит смешивать разные тонизирующие составы между собой. Например, с лимонником, мате, жень-шенем. Можно с жасмином, лимоном, сахаром, мёдом.

6. Пасленовые - это в первую очередь помидоры, баклажаны, картофель, сладкий перец.

7. Морепродукты не совместимы друг с другом, то есть не стоит в одном блюде совмещать креветки с крабами, мидиями или рыбой.

8. Дрожжевой хлеб, шоколад, майонез, уксус, кондитерские изделия или избыточно сладкие продукты отсутствуют в таблице, как не полезные продукты. Об этом будет отдельная статья.

9. Уксус, сахар, куркума, горчица отсутствуют в таблице, так как являются специями, а не продуктами. ================================================================
Важно понять, что означает то, что один продукт не совместим с другим. Это не означает, что блюдо приготовленное из них будет не вкусным. Это означает, что употребление в пищу подобных сочетаний продуктов, приведет или к острым, или к хроническим заболеваниям организма. Подробнее все это будет объяснено в пояснениях. Также важно помнить, что многие продукты, которые несовместимы при обычном, ежедневном или сезонном питании, совместимы и даже часто используются как лекарства. Но это подсказать и назначить для вас может только врач или специалист в традиционной китайской диетологии. Будьте здоровы!
h ttp://www.babyblog.ru/user/id1122717/265305



iliza   20 января 2016   791 2 38  


Рейтинг: +8




Тэги: продукты, таблица, совместить

Рубрика: Кулинария




Последние читатели:


Невидимка

Невидимка

Невидимка



Комментарии:

swetlanocka # 20 января 2016 года   +5  
Да, Зиночка, что-то уж очень странно.)))
iliza # 20 января 2016 года   +4  
Меня больше всего поражают именно "знатоки".))
Rizaja # 20 января 2016 года   +5  
"Туда низзя, сюда низзя... Никуда низзя!"(с)
Если верить этой таблице, то и селедочка с лучком, и салатик из помидоров-огурчиков, и фруктовые йогурты, и молочные каши, и сотэ из баклажанов, и котлетки из смешанного фарша, и традиционный поросенок, фаршированный гречкой сиречь отрава!)))
И да, бедные англичане, традиционно пьющие чай с молоком!
iliza # 20 января 2016 года   +5  
Rizaja пишет:
И да, бедные англичане, традиционно пьющие чай с молоком!
Кстати, такой чай пьют и на севере Алтайского края, может и вообще на всём алтае, но сведений не имею, и поэтому с детства пью чай тоже с молоком, если он калмыцкий. Такие большие цельного листа брикеты, спрессованные и варят такой чай с добавлением соли и конечно же, бараньего жира, с солью. Но я с жиром не дружила никогда, а потому обходилась без него. И в Украине могу пить чай с молоком, но без сахара. А так когда как, бывает и хороший чай с ложечкой ликёра. Я исхожу из того, что готовила наша бабушка, которая дожила до 108 лет.
lubbor # 20 января 2016 года   +6  
Арбуз с хлебом обожаю! А после селедки, мне всегда хочется молока!
iliza # 20 января 2016 года   +7  
И я не парюсь, молоко так молоко хоть после огурцов свежих.
шанди # 20 января 2016 года   +7  
Прочитала,но не запомнила,как питалась так и буду.
iliza # 20 января 2016 года   +3  
Двое -трое суток не поспи и выучи. К концу месяца я буду принимать экзамен. Дорогая, с зачёткой на кафедру!
МОЙ_СВЕТ # 21 января 2016 года   +4  
iliza пишет:
Двое -трое суток не поспи и выучи. К концу месяца я буду принимать экзамен. Дорогая, с зачёткой на кафедру!

Пойду и я учить все это напамять. Ничего не запомнила! Вредная ты, Зина...Ох, вредная...
iliza # 21 января 2016 года   +3  
Да, я такая!И вот картинка для полноты понимания моего характера!
шанди # 21 января 2016 года   +3  
Разве ж мы тебя обижали ,просто не хотим зубрить.
iliza # 21 января 2016 года   +3  
Не обижали, но вот я так попужать на всякий случай!))))))))
шанди # 21 января 2016 года   +3  
Что то мне не очень хочется.
iliza # 21 января 2016 года   +3  
И правильно, на фига та всякую дурню зубрить!))
smeiana # 20 января 2016 года   +5  
Интересно, взяла себе в избранное
iliza # 20 января 2016 года   +4  
изучай на досуге. Я тоже поклевала носом.))))
Luchanka # 21 января 2016 года   +4  
Мое мнение: невозможно придерживаться всех этих правил.
iliza # 21 января 2016 года   +3  
Считаю, что и не стоит, если позволяет организм.
katrin 64 # 21 января 2016 года   +5  
Не, ну абалдеть! Салат из помидор со сметаной низззя! Чай с молоком низзя!Гороховый суп так без картохи! А ЧЁ МОЖНО? Короче, пошли они темным лесом со своей совместимостью!
iliza # 21 января 2016 года   +3  
katrin пишет:
Короче, пошли они темным лесом со своей совместимостью!
И причём без остановки и пересадки!
karlita # 21 января 2016 года   +5  
Да, уж... Не знаю, что и сказать по этому поводу. Пожалуй, останусь ка я при своём мнении: на что глаз смотрит,
чем кошелёк радует, чего душа просит...
Никогда не обращала внимания на эти "умные" пожелания. Жизнь, можно
сказать прожита и лозунги менять ПОЗДНО! Так что, да здравствует всё то, чему душа радуется и чем жизнь тешит!
А мультик какой замечательный! Я его прежде не смотрела.
iliza # 21 января 2016 года   +4  
Вот и правильно, Мариночка, я тоже такого мнения!
Бабуся говорила: їж доки рот свіж, а як зів*яне, то ніхто не загляне!
И правильно, всё, как в посте сказала, пришло в нашу генетическую систему
от пращуров, которые веками вырабатывали определённую систему питания.
Кому - то нравятся марципаны, а кому -то люб свиной хрящик.
karlita # 21 января 2016 года   +2  
Вот, ЭТО ПО НАШЕМУ!!!
iliza # 21 января 2016 года   +2  
Я никогда не была снобом в отношении еды, но тем не менее принимаю еду избирательно: морскую живность всю перепробовала, а вот нутрию есть не буду. Во Владивостокском магазине "Дары тайги" чего только не покупали, но мясо барсука и китовое мясо есть ни за что не смогла, а от жабьих лапок просто стошнило. Так опозорилась в гостях, было стыдно, не представляешь.
karlita # 22 января 2016 года   +2  
А я пробовала готовить и кетовое мясо, и медвежатину, и кенгурятину... Но скажу так: нет гни чего вкуснее нашего
отечественного мяса. Но. как говорится, голод не тётка. Когда у нас на Камчатке не было ничего, кроме кенгуру австралийских,
то ели и кенгурятину! Она очень похожа на баранину, но жирная, зараза!
iliza # 22 января 2016 года   +2  
К нам в город как - то один раз завозили кенгуру, так народ брал на корм собакам и кошкам. Мясник приготовил гуляш на обед, продавцы пробовали, мама отказалась. Она тоже брезгливая такая, живого рака в руки ни за что не возьмёт, и есть тоже не ела.
Толик # 21 января 2016 года   +5  
Мультик-то наш, саратовский!
iliza # 21 января 2016 года   +4  
Я его видела первый раз лет тридцать назад. И обожаю песенку:
Слава, слава аппетиту королевскому! Чудный мультик, и почему -то
его мало народу смотрело, а зря! Он такой интересный!
Может быть потому что я его обожаю?
Толик # 21 января 2016 года   +3  
А я, к сожалению, не видела! Кстати, он старше меня, представляешь???
iliza # 21 января 2016 года   +4  
Представляю!!!)))))))А сколько таких интересных мультиков Свердловской киностудии я видела. Особенно нравятся по мотивам сказов Бажова.
alexandertslnk # 23 декабря 2018 года   +2  
iliza,здравствуйте. Не могу найти этот мультик. Не могли бы напомнить его название?
iliza # 23 декабря 2018 года   +1  
Здравствуйте, alexandertslnk! Постараюсь найти.))
https://www.youtube.com/watch?v=TO1TZwy4x_o
alexandertslnk # 23 декабря 2018 года   +2  
Большое спасибо! Конечно же ,,Король и дыня,,Благодарю, iliza.
iliza # 23 декабря 2018 года   +1  
чем смогу - помогу, приходите, буду Вам рада.
natocnkakom # 22 января 2016 года   +4  
Мдя... Как-то оно всё не так...
Обожаю баранину, тушеную с тыквой, сладкое мясо с яблоками, грушей)). Курица с мандаринами оказалась вкусной))), а в наборы морепродуктов входят куча всего, кстати. То, что называется "микс".
Про смузи с бананом молчу, йогурты уже раньше обсудили, как и наши стандартные салатики летние - огурчик, помидорчик, лук, перец, зеленуха всякая...
И то китайская, то аюрведическая... А они ничего ни с чем не перепутали?))
iliza # 22 января 2016 года   +3  
natocnkakom пишет:
А они ничего ни с чем не перепутали?))

Мозги у них перепутались, каждый гнёт из себя невесть что, лишь бы на чём - то или на ком-то хоть копейку заработать. А то наши предки были дураки и идиоты. Мне вот интересно с чем крысы, сверчки, водяные клопы, змеи не совместимы!
А то купит за барана или связку рыбы, ну а кто и за кабанчика себе диплом и начинает вещать с апломбом вселенского учёного. вот такая я язва!
natocnkakom # 22 января 2016 года   +3  
Не ты одна))).
iliza # 22 января 2016 года   +1  


Оставить свой комментарий


или войти если вы уже регистрировались.