Горбуша в сливках

Горбуша -рыба суховатая. Для того, чтобы она стала вкуснее и сочнее- мы приготовим ее в сливках:
-рыбку порезать на кусочки, посолить и выложить на сковороду.Обжарить с двух сторон,затем залить жирными сливками.

Можно приготовить более праздничное блюдо: выложить на противень,запечь в духовке и залить сливками, а поверх каждого кусочка положить кружочек лимона.