На зоне: Утонченное извращение

«Если чрезмерное и исключительное увлечение едой есть животность, то и высокомерное невнимание к еде есть неблагоразумие» (Академик Павлов)

«Зону комфорта не нужно покидать, ее нужно расширять» (Моё)


Вода камень точит, так и маленькие удовольствия расшатывают устоявшеся-закоренелую зону комфорта. Даже если она очень мала, наполняйте ее чем-то новым, и, поддаваясь естественным законам физики, она автоматически будет расширяться. Доказано наукой.

Вы когда-нибудь замечали, что с высоты птичьего полета, наша с вами зона комфорта напоминает соты пчелиного улика. Т.е. состоит из тысяч мелких зон. Зоны гастрономической, зоны коммуникативной, зоны эстетической, зоны тактильной, зоны эмоциональной, зоны сексуальной и т.д. и т.п.

Всегда забавляли выкрики о ее покидании, тут, дай Бог, не заблудиться бы в ней, как в лабиринте)))

Сегодня, я предлагаю, расширить зону (пожалуй, я даже сделаю одноименную рубрику в дневнике) гастрономическую.

Этим летом я открыла для себя два чудесных напитка: безалкогольный мохито (его я собираюсь воспроизвести в отпуске самостоятельно) и кофе с апельсиновым соком (о нем сейчас).

Кофе с апельсиновым соком. Рецепт его до банальности прост. Берете обычный растворимый горячий кофе и добавляете в него хороший апельсиновый сок. Сок можно добавить и в процессе варки кофе.

Случайное извращение, оказалось открытием великолепного сочетания вкусов. Теперь это мой настольный напиток и прикроватный тоже)))

Кстати, коль уж я заговорила о кофе и апельсинах, забыла поделиться с вами еще одним рецептиком кофе с апельсиновой цедрой. Итак:

1. высушите цедру апельсинов (можно и других цитрусовых), предварительно мелко измельчив ее. Это поможет вам при ее помоле на кофемолке.

2. молотую цедру, в небольшом количестве, храните в герметической баночке.

3. добавляйте четверть чайной ложки цедры, всякий раз, как варите кофе (из расчета на одну кружечку).

И приятного вам аппетита!