Мой ”Тыквеный десерт”

Фото с И-нета, мой десерт "съелся" прежде чем успела сфоткать!


Я раньше написала что случилось с тыквой, для которой у меня большие планы были – за 3-4 дня комнатной температурой она сгнила, хотя внешне выглядела хорошо. Когда принялась её готовить, в руках осталась куча вонящей каши. Была очень разочарована!

Но в прошлой недели муж был опять в том же магазине, они ещё тыквах продавали и он купил, весила над 5 кг.
В этот раз я принялась за дело незабавно, т.е. следующим днём.

Часть тыквы я на мармалада отделила, обычного. Другую – опять мармалада сделала, но с немного необычных (для меня) приправах, и третую часть на тыквеного десерта преобразила!

Вот о ним хочу написать.

Сделат его очень легко и быстро. Вам нужны:

1 кг. тыквой – без семечками и кожурой
8 столовых ложках мёда
Сок лимона – на вкус
80 грамм греческих орешках

Духовку подключила на 225*С.
Тыкву нарезала кусочками приблизительно 2х4 см. Поставила в противен.
Сверху налила мед, у меня он твёрдым был, так что я сначало на микро его притеплила. И поверх всего этого – едро нарезаные орешки.

Поставила в духовке на 45-50 минут. В середину этого времени размешала хорошо.

Когда тыква готовая, мягкая была, вынула её и оставила в сторонку ”отдышаться”. Там ещё немного сока есть, но она всё высосывает во время отдышки, так что жидкость уже нет, а сама тыква сочная и сладкая, ведь сок – это же мед!

Можно кушать как самостоятельного десерта, с блинами, с мороженного, сметаной или что там вас наумиться!