Кто умеет готовить пончики?

Недавно купила пончики. В шоколаде. Вкусно. ))) Решила приготовить домашние. Кинулась по рецептам – их, как обычно, тьма. Я в своей жизни видела пончики с дыркой посередине



или без дырки, но надрезанные, а в надрезе – начинка.



Исходя из рецептов, пончики можно приготовить из дрожжевого, бездрожжевого теста и из творога. Может, можно и еще из чего-то, но дальше я не пошла. В некоторых случаях тесто должно быть жидким и ложкой нужно выкладывать пончики на сковородку. Или в специальную форму. Про форму немного непонятно, но, в любом случае, у меня ее нет.



Наверное, что-типа такого))

А в других случаях, тесто нужно вымешивать, резать, придавать нужную форму руками. Хорошо, что все рецепты сошлись в одном – жарить в большом количестве растительного масла.

Кто когда-либо готовил пончики, помогите! Кто знает какой-нибудь классический, если это можно так назвать, рецепт. Только не из творога.
И еще, какое все же должно быть тесто: жидкое или густое?
Пожалуйста, поделитесь рецептом! Заранее спасибо!

Ну, а это видимо верх мастерства)



P.S. Маленький вопросик: а почему у группы "кулинария" нет аватарки?)