Наши рассылки



Люди обсуждают:


Лента комментариев



Сейчас на сайте:

Jenna tasha1963 ирина 49 Чукча

Зарегистрированных: 4
Невидимых: 1
Гостей: 23


Тест

Тест Спонтанная ли ты?
Спонтанная ли ты?
пройти тест


Популярные тэги:



Наши рассылки:

Женские секреты: знаешь - поделись на myJulia.ru (ежедневная)

Удивительный мир Женщин на myJulia.ru (еженедельная)



Подписаться письмом





Воскресный обед из ничего

Воскресный обед из ничего - Что же сегодня приготовить на обед? – этим вопросом Марьяна мучилась в воскресенье с самого утра.
Загвоздка заключалась в том, что деньги неожиданно закончились, до зарплаты же оставалось несколько дней. Семья же, верная установленной традиции, мечтала в выходной «о чём-нибудь вкусненьком».

- Мда, негусто, прямо скажем, - горько констатировала Марьяна, в десятый раз обшаривая морозильную камеру в надежде на то, что где-нибудь в уголке всё же отыщется кусочек замороженного мясного фарша.
Увы и ах! Единственное, что там лежало: пара пачек маргарина и остатки замороженных ягод.

Марьяна готова была расплакаться. Конечно, можно было отварить или пожарить картошку, макароны опять же есть, но ведь воскресенье!

- Что бы мне сказала моя бабушка? – вслух произнесла Марьяна.
Нужно сказать, бабушка была великой кулинаркой, именно у неё Марьяна и научилась готовить.

Женщина отправилась в спальню, достала из шкафа альбом и начала бережно перелистывать его страницы. Перед ней мелькали такие родные и любимые лица людей, которых, к сожалению, уже много лет не было рядом с Марьяной. Впрочем, несмотря ни на что, женщина всегда чувствовала их присутствие и поддержку.
Найдя фотографию бабушки, держащую в руках вилок капусты, Марьяна улыбнулась: она была совсем маленькой, когда было сделано это фото, но отлично помнила тот день.

- Марьяшка, доченька, ты, наверное, забыла мои рассказы? – неожиданно услышала женщина голос бабушки. – Помнишь, как я рассказывала о том, что довелось мне готовить в войну, чтобы вырастить твоего отца и дядю? Или ты забыла о дрожжах, приготовленных из картошки? И разве сейчас твоей семье настолько лихо, что ты голову повесила и плакать собралась? Слёзы, доченька, в других случаях льются, побереги их...
- Бабуленька, милая, всё помню, - тихо шептала Марьяна, нежно поглаживая чёрно-белый снимок. – Ты права: нечего слёзы лить, пора за дело приниматься!

Положив альбом на полку, Марьяна вернулась на кухню. Вынула из морозилки маргарин и ягоды, достала из холодильника остатки колбасы и сыра, подумала, что можно сделать, надела фартук, вымыла руки и приступила к готовке.

Через час обед был готов. Муж и детки радостно гомонили, усаживаясь за стол.
- Сегодня у нас обед из ничего! – сообщила Марьяна, раставляя тарелки.
- Ну, ты даёшь! – воскликнул муж. – Скажешь тоже: из ничего! Да тут просто царский обед!
- Ничего не царский, - улыбнулась Марьяна. – Всего лишь запеканка "Макарошка"с гарниром из маринованных огурцов и перчика да пирог "Ягодка". – Давайте, попробуем, может быть, меня и хвалить-то не за что?

Однако после вкусного обеда, Марьяна была награждена крепкими объятиями и поцелуями.
- Ты прямо волшебница! – заметил муж. – Из ничего такую вкуснятину соорудила!

Вечером Марьяна вновь достала снимок бабушки и, прижимая его к груди, тихо сказала:
- Спасибо, бабуленька, ты опять меня выручила!

Конечно, вас интересует, что же Марьяна приготовила. Делимся рецептами с удовольствием!

Запеканка «Макарошка»
По 400 г макронных изделий (рожков) и колбасы, 100-200 г сыра, по 3-4 ст. л. сметаны и томатной пасты, 0,5 л воды, соль, специи.

Противень смазать растительным маслом, высыпать на него сухие рожки.


Поверх них разместить порезанную кубиками колбасу.


Посолить, добавить любимые специи или молотый перец. В полулитре воды тщательно размешать сметану и томатную пасту, залить водой рожки с колбасой, укрыть противень фольгой и отпправить его в разогретую духовку. Минут через 30-40 вынуть, при необходимости влить стакан воды. Сверху посыпать натёртым сыром и снова отправить противень в духовку (уже без фольги) минут на 15-20.


Запеканка готова!


Пирог «Ягодка»
200 г маргарина, 1 ст. сахара, 2 яйца, 1/3 ч.л. соды, 2 ст. муки, размороженные ягоды (в данном случае – крыжовник и ирга).

Маргарин растопить и взбить его с сахаром, затем добавить соду, яйца и муку, тщательно перемешать. Вылить тесто в смазанную маслом форму, сверху распределить ягоды, слегка вдавливая их в тесто.


Поставить будущий пирог в заранее разогретую духовку на 20-30 минут.
Вот и пирог поспел! Приятного чаепития!



Ну, как вам Марьянин обед?



Танистая   10 февраля 2014   1848 2 42  


Рейтинг: +27




Тэги: обед из ничего, остатки сладки, пирог, запеканка

Рубрика: Конкурс "Остатки сладки"




Последние читатели:




Комментарии:

Veritas # 10 февраля 2014 года   +4  
Аппетитно! Сама сегодня на ужин тоже намакаронилась )))
Танистая # 11 февраля 2014 года   0  
Знаешь, и на вкус ничего получилось! Вроде ничего такого: макароны и колбаса, а результат неожиданный.)))
handvera # 10 февраля 2014 года   +3  
Наверное, вкусненько)
Танистая # 11 февраля 2014 года   0  
Вполне даже.)))
Iuliia # 11 февраля 2014 года   +4  
Вкуснооо! Особенно запеканка, ммммм, наерное рискну диетой и попробую сделать
MAKAKA # 11 февраля 2014 года   +5  
ВОТ Я ТЕБЯ И ПОЙМАЛА!!!!!
Iuliia # 11 февраля 2014 года   +3  
Аааааа, не надо, я больше не буду! Только кусочек один, маленький, остальное честно мужу скормлю!
Руслёна # 11 февраля 2014 года   +1  
ПУсть муж толстеет.))
Iuliia # 11 февраля 2014 года   +2  
лучше уж пусть от моих запеканок, чем от всякого фаст-фуда)
Руслёна # 11 февраля 2014 года   +1  
НУ да, здоровая пища , конечно, лучше!))
Танистая # 11 февраля 2014 года   +1  
Конечно, пробуйте. Думаю, если вместо колбасмы взять ветчину или копченое мясо, будет ооочень вкусненько.)))
MAKAKA # 11 февраля 2014 года   +4  
МЕНЯ ЗАПЕКАНКА тоже очень впечатлила-действительно классная идея !!
Руслёна # 11 февраля 2014 года   +3  
Я такую (похожую)делаю из остатков варёных макарошек- на сковородку, сверху сыр и яйцом заливаю- вкуснотень!
Танистая # 11 февраля 2014 года   +1  
Руслёна пишет:
на сковородку, сверху сыр и яйцом заливаю
Так я тоже делаю, но тут вкус совершенно другой получается.
Руслёна # 11 февраля 2014 года   +1  
Я вижу, тут из несвареных, твёрдых.Тоже попробую обязательно!
Танистая # 11 февраля 2014 года   0  
Запеканочка действительно не подкачала.)))
Фантастка # 11 февраля 2014 года   +4  
Танистая пишет:
ты забыла о дрожжах, приготовленных из картошки?
Это как?
Я сегодня тоже делала запеканку из макарон и колбасы.
Пирог у тебя обалденный, уверена, что вкусный, но красивый, просто слов нет.
Танистая # 11 февраля 2014 года   0  
Фантастка пишет:
Это как?
Бабушка моя делала дрожжи сама - из картошки. Во время войны дрожжей взять было негде, потом был тотальный дефицит, вот картошка и выручала. Она и меня учила их делать. Где-то лежит моя детская тетрадочка, куда я записывала ее рецепты. И там есть дрожжи из сырой и вареной картошки.))) К счастью, сама я в дрожжах никогда не нуждалась, так что рецепт мною не опробован.
А пирог и правда вкусный. Семья еще просит.)))
Руслёна # 11 февраля 2014 года   +2  
ОТлично получилось! А пирог ещё и красивый какой!)))
Танистая # 11 февраля 2014 года   +1  
Спасибо! Люблю выпечку с ягодками!)))
zolotaia # 11 февраля 2014 года   +2  
Вкусный и сытный обед получился!!!У хорошей хозяйки только так и может быть,ничего не пропадет А от твоего рассказа у меня слезы накатили,так трогательно написала.А я делаю часто с макаронами тоже запеканку.Отвариваю практически до готовности,делаю соус Бешамель, пока отвариваюся макарошки,выкладываю в форму предварительно смешав с соусом,сверху посыпаю сыром и в духовку минут на 10-15,чтобы просто сыр расплавился.Тоже очень вкусно получается,особенно горячее.
Танистая # 11 февраля 2014 года   +2  
Спасибо, Леночка! Рада, что понравился мой рассказ.
zolotaia пишет:
очень вкусно получается,
Подтверждаю! Сама так иногда делаю.)
zolotaia # 11 февраля 2014 года   +2  
Еще бы твой рассказ не понравился, да и вкусняшки тоже!!!
Лиди-52 # 11 февраля 2014 года   +3  
Обед замечательный!
Танистая # 11 февраля 2014 года   +1  
Спасибо огромное!
hohlova-g # 11 февраля 2014 года   +5  
а я запеканку -омлет делаю отварные макароны заливаю яйцом с молоком и в духовку - пышное, яркое блюдо получается)))
теперь попробую и твою запеканочку приготовить!
Танистая # 11 февраля 2014 года   +1  
С молоком и яйцами - вообще объедение!
hohlova-g пишет:
попробую
Конечно, пробуй!)))
hohlova-g # 11 февраля 2014 года   +2  
обязательно))))
Просто женщина # 11 февраля 2014 года   +2  
Все вкусно,сытно и .....просто!
Танистая # 11 февраля 2014 года   0  
Да, все довольно просто. Грешна, люблю такие рецепты.)))
наталия_ласточка # 11 февраля 2014 года   +3  
Молодец!! И сытно и вкусно!!Замечательно получилось!!!
Танистая # 11 февраля 2014 года   +1  
Спасибо, Наталия!)))
smv_mars # 11 февраля 2014 года   +2  
Танистая пишет:
деньги неожиданно закончились
как знакомо ))))

мне понравились ленивые макароны )))
Танистая # 11 февраля 2014 года   +1  
Спасибочки!)))
smv_mars пишет:
как знакомо
Думаю, это многим знакомо.)))
МАМА Виконта # 11 февраля 2014 года   +2  
Танистая # 11 февраля 2014 года   +1  
Спасибо, мне очень приятно!
Белка # 13 февраля 2014 года   +2  
Мне идея с макарошками прямо в цвет)) Очень часто они у меня остаются))
Танистая # 13 февраля 2014 года   +2  
У меня муж если отваривает - всегда много остаётся. Не знает он меры...)))
Белка # 13 февраля 2014 года   +2  
Я тоже не могу рассчитать) К тому же семья уменьшилась на одного едока. Он редко дома бывает.Уже второй год прошел, а я иногда и четвертую тарелку ставлю)
Танистая # 13 февраля 2014 года   +2  
Понимаю... Начинаю себя готовить, что через два года Надюшка от нас упорхнёт...
Белка # 13 февраля 2014 года   +2  
Готовь-не готовь, все-равно это случается нежданно)
Танистая # 13 февраля 2014 года   +2  
Знаю.)))


Оставить свой комментарий


или войти если вы уже регистрировались.