НОВЫЙ ГОД. Про паучков в салате!

С НОВЫМ ГОДОМ!!!

С Новым Годом от Тилка!

В Новый Год с новыми рецептами!

Паучья добыча
салат Оливье

1. Картофель и морковь отварите в кожуре, остудите и
очистите

2. Яйца сварите «вкрутую», очистите.

3. Колбасу, огурцы, яйца, картофель и морковь нарежьте
мелкими кубиками. Их размер может быть с горошину
или чуть крупнее.

4. Лук очистите, мелко нарежьте и ошпарьте кипятком.

5. Майонез смешайте с горчицей, перцем и солью.

6. Соедините всё, добавьте зелёный горошек,
аккуратно перемешайте.

7. Салат в салатнице украсьте «паучком». Лапки сделайте
из перьев зелёного лука, тело — из веточек кудрявой
петрушки, глаза — из оливок. Зубы вырежьте из
репчатого лука.

Совет:
обычно украшения хорошо держатся в кудрявой петрушке.
Но если потребуется их укрепить, воспользуйтесь
деревянными шпильками, например, зубочистками.

Вам понадобится:
400-500 г картофеля
200-250 г варёной колбасы без жира или ветчины
2 яйца
100 г селенных и свежих (можно и тех, и других) огурцов
80-100 г консервированного зелёного горошка
50-100 г моркови
1 небольшая луковица
30-40 г майонеза
1 ч. ложка горчицы (русской)
Молотый чёрный перец, соль по вкусу
Зелёный лук, оливки без косточек, кудрявая петрушка
для «паучка»



ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!