Фаршированная рыба

Зеркальный карп или сазан
один лимон
пакетик майонеза
специи
гречневая каша
крупная луковица

Рыбу вымыть, очистить от внутренностей и чешуи, намазать солью. Отварить гречку, в нее добавить пассированный на растительном масле лук, нафаршироваь ею рыбу, затем рыбку зашить в области брюшка, намазать всю рыбу майонезом, положить на противень и поставить в разогретую духовку, за 10 минут до готовности сбрызнуть рыбу соком лимона для образования золотистой корочки. Приятного аппетита!