Запеченный морской окунь

Ингредиенты:

1 морской окунь.

50 гр.свежего натертого имбиря.

цедра половины лимона.

1 ч.л.лимонного сока.

20 гр мелко нарезанного острого перчика(зеленого)

1 ст.л.растительного масла.

1 веточка розмарина или тимьяна.

соль.

Приготовление:

Рыбку тщательно почистить(удалить жабры и плавники)после вымыть и обсушить.

В миске сделать смесь из натертого имбиря,цедры лимона,мелко зеленого перчика,растительное масло и немного лимонного сока,все смешать.

Сделать надрезы и посолить рыбку.после натереть полностью смесью,в брюшко уложить небольшую веточку розмарина или тимьяна.

Уложить на противень застеленный пергаментом и выпекать в заранее разогретой духовке при 180 градусов 20 минут.

После того как рыбка будет готова надрезать сперва по линии хребта по направление к брюшку.(получится филейный кусок).

Приятного аппетита!