Рубрики статей:

Мода
Мода (899)
Дети
Дети (957)
Разное
Разное (2405)





Конкурсы
Опросы

Новости проекта
Администрация проекта
Обсуждение проекта
Помощь
Наша статистика
О проекте

Правила
Авторам!
Полезные советы

Обратная связь
Контакты




Наши рассылки



Люди обсуждают:




Сейчас на сайте:

Гостей: 28


Тест

Тест Страдаете ли Вы от скуки?
Страдаете ли Вы от скуки?
пройти тест→


Популярные тэги:



Наши рассылки:

Женские секреты: знаешь - поделись на myJulia.ru (ежедневная)

Удивительный мир Женщин на myJulia.ru (еженедельная)



Подписаться письмом





Главная > Группы > Кулинария > Удовольствие на кухне >

Биточки куриные с творогом

Биточки куриные с творогом 500 гр. куриного филе
250 гр. творога(у меня 5%)
1 яйцо(я делала без)
1 небольшая луковица
1-2 зубчика чеснока
соль,перец и специи по вкусу

Для соуса:

по 0,5 ст. молока и сливок
соль
1 зубчик чеснока
1 ч.л. муки

Мясо вместе с луком и чесноком пропустить через мясорубку.Добавить творог,посолить,поперчить и добавить специи по вкусу



Фарш хорошо вымешать и сформировать круглые биточки



Обжарить на растительном масле с обеих сторон



Затем сложить в кастрюлю(сотейник,сковороду) и залить соусом




Для этого смешать все ингредиенты для соуса и измельченный чеснок,если будут комочки от муки,лучше процедить. Еще минут 10 готовить наши биточки вместе с соусом.Получаются нежнейшие биточки,всем советую приготовить!!!Кушаем,кто с чем любит,у нас было картофельное пюре,ну и без свежих овощей никуда





Приятного аппетита!!!



zolotaia   16 сентября 2013   1454 9 85  


Рейтинг: +24




Тэги: курица, творог, биточки, кулинария, рецепт

Рубрика: Рецепты от Лены (zolotaia)





Комментарии:

Zlata_74 # 16 сентября 2013 года   +7  
Вкуснотаща!
zolotaia # 16 сентября 2013 года   +6  
Ага,очень вкусненько пообедали)))Спасибо, Ниночка!!!
lileawait # 16 сентября 2013 года   +6  
Оччень кстати, я тут голову ломаю, как одному молодому человеку 9-ти лет творог впихивать, что б он не сильно его замечал ))
zolotaia # 16 сентября 2013 года   +3  
Лиль,тут он его точно не заметит,даже не капельки не чувствуется,только нежность придает)))
lileawait # 16 сентября 2013 года   +2  
ТО,что надо !
zolotaia # 17 сентября 2013 года   +1  
Ну так это замечательно)))
МОЙ_СВЕТ # 16 сентября 2013 года   +4  
Ну, умеешь ты, Лен, удивить! Смешала несовместимое! (Некошерно типа) А творог очень чувствуется в биточках? Хочу попробовать...
zolotaia # 16 сентября 2013 года   +1  
Стараюсь)))
Лана_Светлана пишет:
творог очень чувствуется в биточках?
Вообще не чувствуется(как уже выше Лиле написала),так что пробуй на здоровье!!!
шанди # 16 сентября 2013 года   +3  
Не знала,что можно творог в фарш добавлять,надо попробовать,спасибо!
zolotaia # 16 сентября 2013 года   +3  
А оказывается можно и это очень вкусно!!!Пробуйте на здоровье!!!
hohlova-g # 16 сентября 2013 года   +4  
Смотрится очень даже аппетитно, но вот как-то пока в голове моей пока не уложилось - кура и творог вместе...
zolotaia # 16 сентября 2013 года   +3  
Уложится только когда приготовишь и покушаешь)))
hohlova-g пишет:
Смотрится очень даже аппетитно
Это еще и очень вкусно и нежно)))
hohlova-g # 16 сентября 2013 года   +3  
Может и созрею))))
zolotaia # 16 сентября 2013 года   +2  
Часто ведь в фарш добавляем молоко или сметану,чтобы фарш был сочнее и тут практически тоже самое)))
hohlova-g # 16 сентября 2013 года   +3  
zolotaia пишет:
Часто ведь в фарш добавляем молоко или сметану
мариновать в сливках мариновала, а вот в фарш... что-то не припомню про такой эксперимент....
zolotaia # 16 сентября 2013 года   +2  
Никогда не добавляла молоко или сметану в фарш?
hohlova-g # 16 сентября 2013 года   +3  
не припомню такого))) я и яйцо не всегда добавляю))))
zolotaia # 16 сентября 2013 года   +2  
Ну так это и добавляется для сочности,а эти биточки как раз тоже без яйца)))
Белка # 16 сентября 2013 года   +2  
Я творог только сладкий люблю. В детстве мама готовила вареники с творогом и луком. Почему-то мне не нравится
zolotaia # 16 сентября 2013 года   +2  
Белка пишет:
В детстве мама готовила вареники с творогом и луком
А я только такие и делаю)))
Лен,тут совсем другое,творог вообще не ощущается.
Белка # 16 сентября 2013 года   +2  
А что он дает?
zolotaia # 16 сентября 2013 года   +2  
Он дает сочность и нежность.
мамака # 16 сентября 2013 года   +4  
я бы и не додумалась. но попробовать надо
zolotaia # 16 сентября 2013 года   +2  
Олечка,идея ни моя,но понравилось очень,кое что от себя добавила и все супер!!!Так что попробовать стоит
JuliaU # 16 сентября 2013 года   +4  
Интересно,мясо с творогом,это как на вкус?Не пробовала.
zolotaia # 16 сентября 2013 года   +2  
Юлечка,это стоит попробовать,я б не сказала что они намного отличаются от обычных куриных котлет,если только чуть-чуть,творог нежность придает.
JuliaU # 19 сентября 2013 года   +2  
Надо попробовать,только ни кому не говорить,что я положила в котлетки!))))))))))))
zolotaia # 20 сентября 2013 года   +1  
JuliaU пишет:
только ни кому не говорить,что я положила в котлетки!)))
Так никто и не почувствует)))
JuliaU # 20 сентября 2013 года   +2  
Оооо,ты не знаешь моего младшего сына,это ещё тот фрукт!)))Его накормить,такая проблема!Если что не по нём,то есть не станет ни за что!!!
zolotaia # 20 сентября 2013 года   +1  
Обычные котлеты ест куриные?
JuliaU # 20 сентября 2013 года   +2  
Раз в год,от силы,заставлю.
zolotaia # 20 сентября 2013 года   +1  
А что ж он кушает вообще?
JuliaU # 23 сентября 2013 года   +2  
Сырники,блинчики,молочный супчик с вермишелью,борщ-любимый суп,суп с фрикадельками,щи,щавеливый суп,мясо на гриле,рёбрышки на гриле,гриль колбаски,хлопья с молоком,горячие бутерброды с сыром,макароны.....Зелень,овощи,фрукты в большом количестве,всегда!)))На огороде вырос,практически.)))Шпинат- любимая зелень.
zolotaia # 24 сентября 2013 года   +1  
Ясненько,ну молодец все кушает.
JuliaU # 24 сентября 2013 года   +2  
Только котлеты не заставить есть.(
zolotaia # 24 сентября 2013 года   +1  
Ну ничего может подрастет и начнет есть)))
JuliaU # 25 сентября 2013 года   +2  
Может.)))
Вчера попросил курицу,запекла в духовке,лишь бы ел.А он не стал!((
В один день ест с удовольствием что-то,а на следующий может сказать,что я это не люблю и не ем вообще такое!!!))))И пойми,чего ему готовить.....
zolotaia # 25 сентября 2013 года   +1  
Да уж тяжеловато,когда так...Наш тоже бывает от чего то отказывается,но когда кушать захочет все равно ест.
JuliaU # 26 сентября 2013 года   +2  
А наш не станет,хоть убей,как говорится.Я не заставляю,захочет,сам попросит.)))
zolotaia # 26 сентября 2013 года   0  
JuliaU пишет:
Я не заставляю,захочет,сам попросит.)
Так конечно,мы тоже не заставляем.
JuliaU # 26 сентября 2013 года   +1  
Меня в детстве заставляли,я помню,что это такое...)))))Не хочу детям такого.)))Ни к чему.
zolotaia # 26 сентября 2013 года   0  
Конечно ни к чему.
Малипулька # 16 сентября 2013 года   +3  
Я бы съела такую вкуснятину, но только без творога, не люблю я творог
zolotaia # 16 сентября 2013 года   +2  
Повторюсь еще раз,творог совсем не чувствуется,он придает сочность и нежность котлеткам.
жанет # 17 сентября 2013 года   +2  
Какое интересное сочетание! Попробую!
zolotaia # 17 сентября 2013 года   +2  
Любочка,попробуй,творог совсем не чувствуется.Мои даже и не догадались,что котлетки какие то другие,еще и с соусом,очень вкусно.
жанет # 17 сентября 2013 года   +2  
Сегодня творогом запаслась, думаю, что завтра приготовлю)...
zolotaia # 18 сентября 2013 года   +2  
Напиши потом)))
жанет # 18 сентября 2013 года   +2  
хорошо)))...
zolotaia # 18 сентября 2013 года   +2  
ждемс)))
жанет # 18 сентября 2013 года   +2  
Сегодня не смогла порадовать своих биточками, возможно завтра)))
zolotaia # 19 сентября 2013 года   +2  
Ничего,успеешь порадовать)))
жанет # 19 сентября 2013 года   +2  
Сегодня порадую, уже делаю)))
zolotaia # 19 сентября 2013 года   +2  
Ну вот видишь,как быстро)))
жанет # 19 сентября 2013 года   +2  
Лена, уже покушали! Биточки очень вкусные!!!
Спасибо тебе,дорогая, за прекрасный рецепт!!!
А это отчёт
Лиди-52 # 19 сентября 2013 года   +3  
ух! умница!
жанет # 19 сентября 2013 года   +2  
Это Леночка, умница)))...вкусные биточки! Рекомендую)))
Лиди-52 # 19 сентября 2013 года   +3  
я имела в виду твою оперативность! а лена само собой!!!!
жанет # 19 сентября 2013 года   +2  
zolotaia # 19 сентября 2013 года   +2  
Лидуня пишет:
а лена само собой!!!!
жанет пишет:
Это Леночка, умница))).
Спасибо,мои дорогие!!!
жанет # 19 сентября 2013 года   +1  
Это тебе спасибо!
zolotaia # 20 сентября 2013 года   +1  
Да всегда,на здоровье!!!
zolotaia # 19 сентября 2013 года   +2  
Любочка,какая фоточка аппетитная,просто прелесть!!!Рада что понравились эти нежные биточки!!!Здорово,что сфотографировала
жанет # 19 сентября 2013 года   +1  
zolotaia пишет:
Здорово,что сфотографировала
Я постаралась)))
zolotaia # 20 сентября 2013 года   +1  
Хорошо постаралась
жанет # 20 сентября 2013 года   +1  
zolotaia # 20 сентября 2013 года   +1  
VVarwara # 18 сентября 2013 года   +2  
Красотень какая....
zolotaia # 18 сентября 2013 года   +2  
Еще и вкуснотень
lubbor # 19 сентября 2013 года   +3  
Обязательно попробую!
zolotaia # 19 сентября 2013 года   +3  
Любочка,пробуйте на здоровье!!!
lubbor # 19 сентября 2013 года   +3  
Муж меня сырниками замучал, готов их каждый день есть. Хоть какое-то разнообразие!
zolotaia # 19 сентября 2013 года   +3  
Ничего себе,обычно мужчины мяса каждый день требуют)))Но сырники тоже вкусно,можно разнообразные делать.
lubbor # 19 сентября 2013 года   +3  
Акромя мяса, он еще и сладкоежка, вернее пирогиежка
zolotaia # 19 сентября 2013 года   +3  
Да вообще мужчины любят покушать,ну и женщины тоже)))
lubbor # 21 сентября 2013 года   +2  
Приготовила! Я вместо сливок на домашней сметане соус сделала + чуть муки. Очень вкусные получились со сливочным запахом и вкусом! А творог там и правда не чувствуется!
Спасибо, Лена за рецепт!
zolotaia # 21 сентября 2013 года   +2  
Очень рада что понравились биточки.
lubbor пишет:
А творог там и правда не чувствуется!
Ну разве я бы обманывала)))
lubbor пишет:
Спасибо, Лена за рецепт!
На здоровье!!!
lubbor # 21 сентября 2013 года   +2  
Мой видел как я в фарш забрасывала творог, говорит это сырнички? Ага, сырнички! Пришлось еще и сырнички делать ленивые. Я тесто разложила в силиконовые формочки - и в духовку. Мне понравился такой вариант: быстро, у плиты не стоять, полезно и самое главное, вкусно!
zolotaia # 21 сентября 2013 года   +1  
Все таки сырники пришлось готовить)))
Ирина Фаустова # 19 сентября 2013 года   +2  
спасибо, дорогая, за идею полезного блюда!
zolotaia # 19 сентября 2013 года   +1  
Иришечка,на здоровье!!!Не только полезно,но и очень вкусно!!!
Лиди-52 # 19 сентября 2013 года   +2  
интересно
zolotaia # 19 сентября 2013 года   +1  
Очень вкусненько и нежненько
bajba # 19 сентября 2013 года   +2  
у нас такие в дет саду есть дети такие котлеты очень любят.Спасибо напомнили рецепт.
zolotaia # 19 сентября 2013 года   +1  
И взрослые тоже не откажутся)))
mija пишет:
Спасибо напомнили рецепт.
На здоровье!!!


Оставить свой комментарий


или войти если вы уже регистрировались.