Тыквенный напиток.

Пора арбузов и дынь подходит к завершению, но начинается время королевы тыквы.

Тыква – овощ яркий во всех смыслах. Под оранжевой кожицей скрывается не только низкокалорийная сладкая мякоть, но и вкусные семечки.

Этот сказочный овощ богат самыми разными витаминами и ценными антиоксидантами – ксантинами и каротинами.


Люблю из неё и каши, и суп-пюре, и запеканки...Люблю и в карвинге с ней работать



Расскажу, как мы с мужем делаем тыквенный напиток.
Нам нужна тыква, если она будет не очень сладкой, в напиток добавим баночку варенья, например, клубничного. У меня было брусничное.


Чистим, нарезаем на дольки


Нарезаем на мелкие кусочки


Укладываем в большую кастрюлю и заливаем водой на уровне тыквы. Варим на маленьком огне, пока тыква не станет мягкой,но не переварить!
Затем пропускаем всё через блендер


Для аромата добавляем баночку варенья.Все перемешиваем, можно добавить по желанию немного сахара и чуть-чуть лимонки.

Затем опять напиток закипятить и горячим разлить в банки,

Закупорить крышками


А потом с наслаждением и пользой употреблять этот напиток, обогащенный солнцем и теплом...
.



С любовью и теплотой ваша Лидуня!