Наши рассылки



Люди обсуждают:




Сейчас на сайте:

Невидимых: 1
Гостей: 32


Тест

Тест Хорошая ли ты хозяйка?
Хорошая ли ты хозяйка?
пройти тест


Популярные тэги:



Наши рассылки:

Женские секреты: знаешь - поделись на myJulia.ru (ежедневная)

Удивительный мир Женщин на myJulia.ru (еженедельная)



Подписаться письмом





Пьяная осень

Пьяная осень Пару недель назад, выдалась мне скучная суббота, в которую мне под руку подвернулась парочка рецептов домашних ликеров.

Ликеры были сделаны. Апробированы. И, собственно, представлены вашему вниманию.

Рецепт 1. Банановый

Ингредиенты:

●Бананы (спелые, крупные) – 3 шт.
● Молоко сгущенное – 1 банка
● Яйца – 2 шт.
● Молоко – 150 мл
● Водка – 0,3 л


Приготовление:

Бананы очистить, мелко нарезать.
В миксер погрузить нарезанные бананы, влить сгущенное и пастеризованное молоко, разбить яйца. Хорошо взбить. Затем тонкой струйкой влить водку, не переставая взбивать.
Напиток процедить через сито. Разлить по бутылкам. Перед употреблением охладить.

Мой вердикт: Вкусно. Сладко. Долго храниться. По шарам не бьет. Но через 1-1,5 недельки, банановые «вставочки» малость темнеют. Хотя вкус от этого не портится. С течением времени, ликер становится еще гуще.

Рецепт 2. Молочный

Ингредиенты:

- Водка - 2 стакана
- Моколо - 2 стакана
- Сахар - 2 стакана
- Лимон или любой другой цитрус (нарежьте крупными кусками с кожурой) - минимум 1/2 шт (я порезала половинку лимона и 2 небольших апельсина)


Приготовление:

Все ингредиенты смешайте, взболтайте. Перелейте в стеклянную емкость с плотной крышкой. Поставьте в прохладное темное место на 10 дней. Каждый день взбалтывайте бутылку.
Через 10 дней ликер готов, пропустите через марлю несколько раз (минимум 3 раза). Чем больше, тем прозрачнее и чище ликер.

Мой вердикт: Может из-за того, что я держала его в холодильнике (подвал по такой жаре мне показался не надежным местом), он у меня совершенно не попрозрачнел, а так же и остался белым. Имеет насыщенный цитрусовый вкус. Хорошо расслабляет. Не такой густой как первый, но консистенция не жидкая.


Штуки оч вкусные. Проверено на мне, можете делать смело!

Приятного пития!




Чаронга   5 сентября 2013   954 5 21  


Рейтинг: +22




Тэги: домашние ликеры, спиртное, ликеры, алкоголь, рецепты





Комментарии:

metr56 # 5 сентября 2013 года   +5  
Уволок Зимой попробую сделать - пока времени нет
Чаронга # 5 сентября 2013 года   +4  
Давай!))))
natocnkakom # 5 сентября 2013 года   +4  
Прикольненько. Я в этом году только вино поставила из винограда, про который папа твердил "не годится", а потом сделал тоже самое - уж очень его много, а сок из черного винограда у нас не любят.
Чаронга # 5 сентября 2013 года   +4  
Ой, у меня уже этого вина скопилось... пятилетней выдержки)))) И каждый год прибавление)))) Поскольку виноград дюже плодоносит))))
natocnkakom # 5 сентября 2013 года   +4  
Вот я как-то не по ликерам и настойкам. Пью или пиво, вино или уже водку, коньяк, виски, ром. А вот ликеры - они ж сладкие, бр... Стоит розовый ликер, обалденный, мой рецепт - янтарный, сладкий, крепкий, запах - закачаешься уже год, только попробовали. Сухое вино уходит "на ура", крепленое чуть дольше.
supperpupper # 5 сентября 2013 года   +3  
natocnkakom пишет:
пиво, вино или уже водку, коньяк, виски, ром.
абсент, опять же. :о)))
natocnkakom # 5 сентября 2013 года   +4  
ага)))
supperpupper # 5 сентября 2013 года   +4  
Ой, блин, у меня ещё пока на ветках, но тоже предстоит...
Ликёрчики вряд ли попробую - молоко смущает, оно у меня в голове со спиртным не складывается, ассоциация - ребёнка напоили. :о))) Хотя вот всякие шериданы и бейлисы оч уважаю. :о)) Вот такая противоречивая.
Чаронга # 5 сентября 2013 года   +2  
supperpupper пишет:
бейлисы
Так он же тоже на молоке)))
supperpupper # 5 сентября 2013 года   +4  
Дык поэтому и противоречивая. :о)))
Чаронга # 5 сентября 2013 года   +4  
А чего противоречить-то? Считай, что дала расслабиться внутреннему ребенку, шоб не гундел понапрасну))))
Руслёна # 5 сентября 2013 года   +3  
Не, ликёры уж точно не мои напитки!)))Слишком сладко.
Ingwar Berkut # 6 сентября 2013 года   +3  
эт, конечно, хорошо. но сладкая, вкусная, полезная и радость приносящая, умиротворяющая и дух к небесам возносящая холодная вотка - для лично мну - ЛУЧШЕ!!!
orlanda # 6 сентября 2013 года   +3  
Интересный рецептик, нигде не встречала! Надо будет как-нибудь сотворить!
Орлова Юлия # 6 сентября 2013 года   +2  
Ай, какая УМОЧКА!) Утащу! Вдруг, всё же решусь сделать) Спасибо за рецепты!
Белка # 6 сентября 2013 года   +2  
Интересненько))
Просто женщина # 6 сентября 2013 года   +2  
Спасибо за рецептики. Вдруг на творчество потянет,и решусь приготовить.
JuliaU # 6 сентября 2013 года   +3  
Вкусные напитки,ни чего не скажешь!
Я из чёрной смородины,черники,вишни или брусники делаю ликёрчики.Ароматныеееее.....
наталия_ласточка # 6 сентября 2013 года   +3  
Интересно!! На досуге надо попробовать, хотя.. предпочитаю хорошее красное вино...
Fiona-v # 6 сентября 2013 года   +1  
Спасибо, утащила.
Чаронга # 6 сентября 2013 года   +3  
В удовольствие!)))


Оставить свой комментарий


или войти если вы уже регистрировались.