Наши рассылки



Люди обсуждают:




Сейчас на сайте:

iliza

Зарегистрированных: 1
Гостей: 57


Тест

Тест Умеешь ли ты распоряжаться своим временем?
Умеешь ли ты распоряжаться своим временем?
пройти тест


Популярные тэги:



Наши рассылки:

Женские секреты: знаешь - поделись на myJulia.ru (ежедневная)

Удивительный мир Женщин на myJulia.ru (еженедельная)



Подписаться письмом





Просто пирожок с курицей и грибами

Просто пирожок с курицей и грибами Вчера увидела пирог Лены-Белки и сразу решила, что буду сегодня печь заливной пирог, который уже очень давно не пекла, хотя простые пироги очень люблю. В холодильнике все было для пирога, вот как раз сегодня к обеду я его и испекла, сейчас правда от него уже ничего не осталось, хорошо, что сфотать успела.

Для теста мне понадобилось:

1 ст. кефира
0,5 ст. сметаны
3 яйца
1-1,5 ст. муки
2 ч.л. разрыхлителя
0,5 ч.л. соли и столько же сахара

Для начинки:

200-300 гр. куриной грудки
1 луковица
200-300 гр. грибов (у меня белые грибочки)
Соль по вкусу

Для начала приготовила начинку. Курицу мелко нарезала и обжарила на растительном масле



Затем на этой же сковороде обжарила с луком предварительно отваренные грибы (если шампиньоны отваривать не нужно)



и смешала с курицей, посолила по вкусу. Пока остывает начинка, приготовила тесто. Яйца хорошо взбила с солью и сахаром, добавила кефир и сметану, всыпала просеянную муку с разрыхлителем. Половину теста выкладываю в форму (у меня разъемная, застелила пергаментом), затем начинку



и заливаю оставшимся тестом, сверху посыпала кунжутом(это не обязательно)



Отправляю в духовку при 180 гр. минут на 40-50









Приятного аппетита!!!



zolotaia   22 августа 2013   1193 11 40  


Рейтинг: +20




Тэги: тесто, грибы, курица, пирог, кулинария, рецепт

Рубрика: Рецепты от Лены (zolotaia)




Последние читатели:


Невидимка

Невидимка

Невидимка



Комментарии:

hohlova-g # 22 августа 2013 года   +4  
Смачненько смотрится
zolotaia # 22 августа 2013 года   +3  
Спасибо дорогая,уже слопали Половину за обедом,остатки за ужином умяли)))
hohlova-g # 22 августа 2013 года   +3  
Я ничуть не удивлена)))) Была бы удивлена, если бы что-нибудь осталось от такой вкусняшки)))
zolotaia # 22 августа 2013 года   +2  
Ага,еще и грибочки настоящие,ароматные,Алина привезла)))
hohlova-g # 22 августа 2013 года   +3  
zolotaia пишет:
,еще и грибочки настоящие,ароматные
Дразнишься, зная, что их то мне и нельзя...
zolotaia # 22 августа 2013 года   +1  
Ну прости,больше не буду...
Veritas # 22 августа 2013 года   +2  
Выглядит - супер! А масла в тесте вообще нет? И муки все-таки стакан или полтора - как понять сколько правильно? Хочу испечь такой, только с яйцом и капустой.
zolotaia # 22 августа 2013 года   0  
Veritas пишет:
А масла в тесте вообще нет?
Вообще нет,еще тесто делается сметана+майонез или кефир+майонез,это тесто жирней получается,но я сейчас стараюсь майонез не употреблять.
Veritas пишет:
И муки все-таки стакан или полтора - как понять сколько правильно?
Тесто должно получится,как густая сметана по консистенции,написала примерно,т.к. насыпала постепенно,перемешивала и смотрела на консистенцию.
Veritas пишет:
Хочу испечь такой, только с яйцом и капустой.
Начинка может быть любая,раньше часто такой пирог пекла с рыбной консервой в масле+картофель+лук.
Евгения Николаевна # 22 августа 2013 года   +1  
zolotaia пишет:
масле+картофель+лук.
А картофель был уже вареный или сырой?
zolotaia # 22 августа 2013 года   +1  
Можно вареный,а если сырой,то нужно очень тонко нарезать,чтобы пропекся.Но лучше отвари до полуготовности,можно вместо картофеля рис взять,тоже вкусно будет.
Евгения Николаевна # 22 августа 2013 года   +1  
Отлично, замечательный рецепт!!!!Будет курочка с картофелем!!!
zolotaia # 22 августа 2013 года   +1  
Евгения пишет:
Будет курочка с картофелем!!!
Можно и так,короче рецепт теста,а с начинками можно постоянно экспериментировать.
Евгения Николаевна # 22 августа 2013 года   +1  
Буду экспериментировать!! Обязательно отпишусь!!
zolotaia # 22 августа 2013 года   +1  
А сдадкие любите пироги?У меня есть простые в альбоме.
Евгения Николаевна # 22 августа 2013 года   +1  
Все пироги любим!!
zolotaia # 23 августа 2013 года   +1  
И мы)))
Veritas # 22 августа 2013 года   +2  
Аха, теперь все ясно. Я майонез тоже употребляю по минимуму и никогда в выпечке. Сметаной обойдусь )))
zolotaia # 23 августа 2013 года   +2  
Veritas пишет:
Сметаной обойдусь ))
Конечно сметана лучше.
Евгения Николаевна # 22 августа 2013 года   +1  
Обалдеть, вот, чем порадую семейство в выходные!!! спасибо, отличный рецепт!!!! Утащу к себе!!!
zolotaia # 22 августа 2013 года   +1  
Жень,да тащи на здоровье и радуй своих любимых!!!Его даже на завтрак можно приготовить,если начинку сделать заранее.
Евгения Николаевна # 22 августа 2013 года   +1  
Нее, я в будние дни по утрам напоминаю зомби)) Поэтому только в выходные)))
zolotaia # 22 августа 2013 года   +1  
Понятно)))Ну тогда в выходные,тем более уже и осталось совсем чуть-чуть)))
Евгения Николаевна # 22 августа 2013 года   +1  
Именно!!!
zolotaia # 22 августа 2013 года   +1  
Потом напиши о результате)))
Евгения Николаевна # 22 августа 2013 года   +1  
Обязательно!!!
zolotaia # 22 августа 2013 года   +1  
Евгения Николаевна # 25 августа 2013 года   +1  
Поставила в духовку, правда, сметаны положила больше, по ходу, а разрыхлителя только 1 ч.л. Будем посмотреть)))
zolotaia # 25 августа 2013 года   0  
Думаю,что все замечательно получится!!!
mellorn # 22 августа 2013 года   +3  
Люблю заливные пироги. Очень просто в приготовлении, но какой результат...!!!! Очень вкусный пирог!
zolotaia # 22 августа 2013 года   +1  
И я тоже люблю,и каждый раз можно новую начинку добавить,будет новый пирог)))
mellorn # 22 августа 2013 года   +2  
Всегда любила простор для творчества
zolotaia # 23 августа 2013 года   +1  
Кто любит готовить,всегда это любит)))
наталия_ласточка # 23 августа 2013 года   +2  
Какая красота!! Вкусно, вот только .. потом.. талию где искать будем??? От таких вкусностей просто отказаться нельзя!!
zolotaia # 24 августа 2013 года   +1  
наталия_ласточка пишет:
потом.. талию где искать будем???
От одного кусочка точно ничего не будет)))
татка7930 # 23 августа 2013 года   +2  
офигенный рецепт! и как раз для меня!
zolotaia # 24 августа 2013 года   +1  
татка7930 пишет:
и как раз для меня!
Так это здорово!!!
комарова # 23 августа 2013 года   +1  
Восхитительный пирожок!!!!
zolotaia # 24 августа 2013 года   +1  
Спасибо дорогая!!!
МАМА Виконта # 23 августа 2013 года   +2  
Классный пирожок! Огромное спасибо!
zolotaia # 24 августа 2013 года   +1  
На здоровье Танечка!!!


Оставить свой комментарий


или войти если вы уже регистрировались.