Пицца овощная

Последнее время я делаю тесто для пиццы, как тесто для "Наполеона": "http://www.myjulia.ru/article/619613/
Тесто для "Наполеона" не обязательно хранить в раскатанном виде, можно просто держать колобок в мешке в морозильной камере.
Единственное, тесто сладковатое получается, но мне так нравится, все равно сметается все быстро, по желанию всегда можно убавить количество сахарной пудры.
На противень кладу фольгу и смазываю маслом, делаю круг из теста и чередую: цветную капусту, перчик, сверху помидорки и укроп. Солю. Поливаю маслом оливковым и в духовку минут на 20-25 при 180 градусах. Конечно, можно посыпать сыром по желанию))