Пирог "Вишневый сад"

На выходные ездили на дачу, было дождливо, ни в сад ни в огород не выйти, стала разбирать шкаф, а там старые кулинарные газеты и журналы. Сын увидел рецепт вишневого пирога, и стал упрашивать испечь, вишни набрал ведерко, сегодня решилась. Поначалу рецепт не особо понравился, но я сделала все по описанию. А результат порадовал, вкус интересный, и вид тоже.

Пирог "Вишневый сад"

200 гр муки, 60 гр маргарина, 150 гр сахара, 1 ч л соды, 1 ст л уксуса, 1 яйцо, 200 гр молока, 300 гр вишни без косточек.
Теплое молоко взбить с яйцом и сахаром, добавить растопленный маргарин, всыпать муку с погашенной уксусом содой. Я тесто взбивала миксером. Тесто вылить в смазанную сковороду, сверху уложить вишню. Выпекать на среднем огне. И вот он испекся.



Внешний вид аппетитный, и на вкус хорош. В этом году вишни много, можно печь и печь. Кстати вишню я не взвешивала.