Суп зеленый

С капустой вашей понятно более менее. А вот тут в воду. В кипящую или холодную? И варить надо или нет?

Ольга или Света, зачем вы выкладываете такие рецепты? Вернее не рецепты, а просто стеб над читателями этого сайта?

Это не зеленый борщ, а помои для свиней.

Какой замечательный рецепт! Представляю как счастлив с такой женой-кулинаркой муж Сергей. Снимаю шляпу за его терпение и выдержку.

Ольга, а скажите еще. Крапиву если в холодную воду закладывать, а потом уже кипятить - она же как вата станет, разварится. Все диетологи рекомендуют овощи, а уж тем более зелень в кипящую воду класть. Да и за 20 минут варки во что она превратится?

А яйцо запускать с какого ракетодрома

А лук и морковку разве не нужно добавлять ?

В крапиве много витаминов , но если её варить 20 минут, то ничего полезного уже не останется.

Если вы заметили, что все стало вокруг голубым и зеленым, то голубое выбрасывайте, а зеленое тащите в суп. Как доказывает мировая история, зеленый суп можно сварить из огромного количества растений. Даже, вероятно, в результате суп окажется вовсе не зеленым, а желтым или коричневым – но все равно будет носить гордое имя «зеленого»!

Почти все народы, населяющие Евразию, в определенный момент истории изобретали свои супы из трав и листьев. Например, в Персии готовили холодный зеленый суп из мяты. На Руси варили ботвинью из морковной и свекольной ботвы, петрушки, укропа и прочих растений. В Германии придумали суп из крапивы и те самые классические «зеленые щи» из листьев щавеля, которые многие из нас варят довольно часто. Англичане изобрели шпинатный суп, а французы догадались добавить туда желтки и белые сухарики.

Спасибо, Ольга!