Наши рассылки



Люди обсуждают:


Лента комментариев



Сейчас на сайте:

Гостей: 18


Тест

Тест Любите ли Вы развлечения?
Любите ли Вы развлечения?
пройти тест


Популярные тэги:



Наши рассылки:

Женские секреты: знаешь - поделись на myJulia.ru (ежедневная)

Удивительный мир Женщин на myJulia.ru (еженедельная)



Подписаться письмом





Кукурузный хлеб

Кукурузный хлеб С тех пор, как в нашем доме появилась хлебопечка, мы практически перестали покупать хлеб в магазине. Покупной хлеб не может сравниться с домашним хлебом, свежеиспечённым, с хрустящей корочкой.

Чаще всего я пеку обычный белый хлеб или чесночно-луково-сырный. А сыну захотелось чего-то необычного и он открыл книгу с рецептами для хлебопечки, выбрал рецепт хлеба, написал мне список продуктов, которые нужно докупить.

Вечером, после насыщенного рабочего дня я пробежалась по магазинам, купила всё по списку и отдала сыну.

Для кукурузного хлеба нам понадобится:

- 100 мл воды
- 140 мл молока
- 1 ч.л. соли
- 1,5 ч.л. сахара
- 1,5 ст. л. оливкового масла (у нас было подсолнечное)
- 290 г пшеничной муки
- 90 г кукурузной муки
- 0,5 ч.л. куркумы
- 0,5 ч.л. паприки молотой
- 1,5 ч.л. сухих дрожжей
- 3 ст. л. консервированной кукурузы



В контейнер хлебопечки поместить ингредиенты в следующей последовательности: вода, молоко, соль, сахар, оливковое масло, оба вида муки, куркума, паприка, дрожжи.





Поставить контейнер в хлебопечку, выбрать режим "Белый хлеб" средняя корочка. Нажать кнопку "Пуск".

Кукурузные зёрна обсушить на салфетке и обвалять в муке. Засыпать в контейнер после первого сигнала.



После выпекания хлеба, дать ему остыть в форме, затем извлечь буханку. У нас получился вот такой яркий хлебушек.



Я думаю, что такой хлебушек сможет стать украшением праздничного стола - ярко, необычно и вкусно.



И самое приятное для меня, что хлебушек испёк сын самостоятельно и угостил меня, мужа и мою маму.



Zlata_74   5 апреля 2013   797 2 49  


Рейтинг: +20




Тэги: хлеб, хлебопечка




Последние читатели:


Невидимка

Невидимка

Невидимка

Невидимка



Комментарии:

orlanda # 5 апреля 2013 года   +2  
Отличный рецепт, с удовольствтием отломила бы кусочек!
Zlata_74 # 5 апреля 2013 года   +1  
Планирую завтра повторить хлебушек. Спасибо, орландочка!
Ланчик М # 5 апреля 2013 года   +2  
МММ я обожаю кукурузный хлеб!!! Спасибо за рецептик.
Zlata_74 # 5 апреля 2013 года   +2  
На здоровье. Теперь и мы его полюбили
мамака # 5 апреля 2013 года   +2  
вырос сыночка всех накормил вкусным и красивым хлебом
сынуле мои поздравления. мамочке респект и уважуха.
Zlata_74 # 5 апреля 2013 года   +1  
Проснулось желание готовить - мультиварка и хлебопечка теперь в его распоряжении. И мне хорошо, и ему интересно. Уже выбрал новый рецепт на выходные. )) Опять на завтра задание по продуктам. )))))))
natocnkakom # 5 апреля 2013 года   +2  
Сынка молодец, вкусный хлеб испек!
Я пекла раньше кукурузный хлеб, только без куркумы и паприки. На самом деле он у нас и так получался ярко-желтого цвета))).
Zlata_74 # 5 апреля 2013 года   +2  
Надо попробовать без них и сравнить цвет. А паприка чувствуется в хлебе - придаёт пикантность. )
natocnkakom # 5 апреля 2013 года   +2  
Я люблю паприку))).
Бистра # 5 апреля 2013 года   +1  
Отличный хлебчик, отличный и пекарь! Поздравляю!
Zlata_74 # 5 апреля 2013 года   +1  
Спасибо, я ему передам!
mellorn # 5 апреля 2013 года   +3  
Аппетитный хлебушек!!! А я вместо кукурузы, сыр добавляю, тоже вкусно получается.
Zlata_74 # 5 апреля 2013 года   +2  
Я сыр в луково-чесночный хлеб добавляю. Можно и в этот попробовать.)))
Танистая # 5 апреля 2013 года   +3  
Нинуш, хлебушек по цвету золотой получился! Сынок молодец, интересный рецепт отыскал!
Zlata_74 # 5 апреля 2013 года   +3  
Цвет яркий, солнечный.)))
Танистая пишет:
Сынок молодец, интересный рецепт отыскал!
Я книг накупила новых, красочных с пошаговыми рецептами. Он и заинтересовался.)))) Там всё понятно даже начинающему кулинару. А я не препятствую. В жизни всё пригодится.))))
Танистая # 5 апреля 2013 года   +3  
Конечно, пригодится! Еще как! И жене повезет!)))
Zlata_74 # 5 апреля 2013 года   +3  
Танистая пишет:
И жене повезет!)))
Если он так же будет проявлять желание готовить. ))) Мой муж не умеет готовить ничего, кроме яичницы и жареной картошки. )))
hohlova-g # 5 апреля 2013 года   +3  
Я кукурузный хлеб пекла с кукурузной мукой, а вот кукурузу не добавляла... обязательно попробую в следующий раз
Zlata_74 # 5 апреля 2013 года   +1  
Кукурузные зёрнышки потом в хлебушке попадаются ))) Вкусно!
жанет # 5 апреля 2013 года   +2  
Какой вкусный хлебушек!!!
Zlata_74 # 6 апреля 2013 года   +1  
Спасибо, Любочка.
zolotaia # 6 апреля 2013 года   +2  
Какой молодец,я по фотке поняла,что Ден кулинарит,там где дрожжи насыпает)))Здорово,такой красивый хлебушек,а то что сын приготовил,он в сто раз вкусней!!!
Zlata_74 # 6 апреля 2013 года   +2  
zolotaia пишет:
ам где дрожжи насыпает))
Точно.
zolotaia пишет:
сын приготовил,он в сто раз вкусней!!!
Он очень старается, а потом спрашивает сто раз - понравилось или нет.
zolotaia # 6 апреля 2013 года   +2  
Zlata_74 пишет:
Он очень старается, а потом спрашивает сто раз - понравилось или нет.
Понимаю,для него это очень важно,я хозяйка со стажем и то очень часто спрашиваю)))
Zlata_74 # 6 апреля 2013 года   +2  
Я мечтала о дочке, чтобы с ней вместе готовить и общаться. А у меня сынок такой.))))
zolotaia # 6 апреля 2013 года   +2  
Такой сынок всех тебе заменит)))
Zlata_74 # 6 апреля 2013 года   +2  
Это точно.))))
Виталия # 6 апреля 2013 года   +2  
Вы молодцы!!!! Люблю кукурузный хлеб. Когда в Самаре бываю, обязательно покупаю, а у нас не продают.
Очень хочу купить хлебопечку, но меня останавливает боязнь поправиться. Ведь хлеб такой вкусный, что не заметишь, как лишние кусочки съедятся
Zlata_74 # 6 апреля 2013 года   +2  
Я вообще впервые пробую кукурузный хлеб. Ещё хотим бородинский попробовать испечь. Тоже надо ингредиенты докупать, а они не везде продаются.
Вика пишет:
но меня останавливает боязнь поправиться.
Это сначала, пока не привыкнешь к хлебу - можно лишний кусочек хватануть. Я вот хотела поправиться и за всю зиму с трудом 2 кг набрала. )))))
VVarwara # 6 апреля 2013 года   +2  
Красивый хлебушек получился!
Zlata_74 # 6 апреля 2013 года   +2  
Весёленький.)))
Белка # 7 апреля 2013 года   +3  
Яркий получился. Я не люблю оливковое масло добавлять.Заметила,что если использовать подсолнечное не рафинированное,То и вкус улучшается и качество булки
Zlata_74 # 7 апреля 2013 года   +2  
Белка пишет:
Я не люблю оливковое масло добавлять.
Я им не часто пользуюсь, поэтому не оказало дома. Всегда добавляю в тесто подсолнечное. Сегодня хочу попробовать новый рецепт хлеба.
VVarwara # 7 апреля 2013 года   +2  
А я сливочное добавляю практически всегда. Или виноградное. Оно вообще без запаха и очень полезное. Но все же сливочное больше нравится))
Zlata_74 # 7 апреля 2013 года   +2  
Надо попробовать со сливочным. Виноградного ни разу не видела.
VVarwara # 7 апреля 2013 года   +3  
Масло из виноградных косточек - виноград еще на бутылке нарисован. Думаю, что ты просто не обращала внимания. Оно желтого, приятного цвета, чуть-чуть отдает зеленым. Оно по-моему не менее полезное, чем оливковое, но не имеет вкуса и запаха. Нежное очень. И дешевле, чем оливковое первого отжима процентов на 30. Но если честно, самое удачное масло в хлеб, по моему мнению, рисовое. Единственное, что в моем регионе его не продают. А виза польская у меня кончилась))))
zolotaia # 7 апреля 2013 года   +3  
У нас вот вообще выбора масел никакого,только подсолнечное,оливковое,ну может еще парочка каких и то в одном супермаркете.А вот в Барнауле видела в Ленте не знаю сколько сортов масла,глаза разбегаются и бутылочки есть маленькие,можно купить попробовать,а не покупать большую бутылку,хочу в отпуске купить разных несколько бутылочек.
VVarwara # 7 апреля 2013 года   +4  
В маленьких бутылочках в основном продают масла, которые быстро пропадают после того, как ты отрыла бутылку. Грецкого ореха, льняное - из этой оперы. Хотя льняное я покупала в бутылках 0,5. Даже в холодильнике, недели через 2 оно стало горьким. Еще маленькие бутылочки с маслами разными, съедобными))) такими же, как и в супере, у нас продают в аптеках. Кстати, посмотри у себя. С маслом грецкого ореха нереально вкусные салаты. О пользе я вообще молчу. Еще прикольное горчичное масло. Картошка такая клевая на нем получается. Но очень специфичное, с первого раза может и не понравиться)))
zolotaia # 7 апреля 2013 года   +3  
VVarwara пишет:
С маслом грецкого ореха нереально вкусные салаты.
Вот такое точно в Барнауле видела,а у нас вряд ли.
lubbor # 8 апреля 2013 года   +4  
VVarwara пишет:
Еще прикольное горчичное масло. Картошка такая клевая на нем получается.
О! Мое любимое масло! Я и в хлеб его добавляю! А с картошечкой невообразимо вкусно!
А вот виноградное и из грецкого ореха не встречала, поищу задамся целью! Недавно солод прикупила, теперь и черный хлеб пеку!
VVarwara # 8 апреля 2013 года   +4  
Ого! Солод... я не видела вообще. Грецкого ореха масло вкусное, но приедается.... ужс. И пропадает очень-очень быстро))
Zlata_74 # 7 апреля 2013 года   +2  
У нас есть куча гипермаркетов и Лента, и Ашан, и сети крупных супермаркетов. Но не люблю я туда ездить. Меня удручают очереди. Люди хватают всё подряд и стоять по часу из-за пары бутылочек
zolotaia # 7 апреля 2013 года   +2  
А я Ленту обожаю,у нас её нет,в отпуске в Барнауле очень часто в Ленте бываем.
Zlata_74 # 7 апреля 2013 года   +2  
У нас просто выбор магазинов большой, на любой вкус и кошелёк. И новые строятся.
zolotaia # 7 апреля 2013 года   +2  
Так и в Барнауле так же,а у нас маленький город и соответственно магазинов раз два и обчелся)))
Zlata_74 # 7 апреля 2013 года   +2  
У нас гипермаркеты как раз любят жители районов, где магазины небольшие. Приезжают, закупают продукты на 2-3 недели.
Zlata_74 # 7 апреля 2013 года   +3  
Наверное просто не обращала внимания. Выберу время, чтобы по гипермаркету пошататься - посмотрю.
lubbor # 7 апреля 2013 года   +2  
Спасибо за рецепт! Обязательно попробую такой хлебушек!
Zlata_74 # 7 апреля 2013 года   +2  
Пожалуйста! Надеюсь, понравится.)))


Оставить свой комментарий


или войти если вы уже регистрировались.