Бутерброды «Ежики»

Этим рецептом я пользуюсь давно – неполных десять лет. А значит, сочетание компонентов, представленных в нем, вполне проверено и временем, и непосредственно самими вкусовыми рецепторами.

Поэтому смело делюсь с вами красивой и вкусной кулинарной задумкой.

На шесть порций бутербродов нам понадобится:

-Половина батона (багет),
-150 г паштета (консерва),
-100 г сливочного масла,
-3 плавленых сырка,
-маслины без косточек.

Багет нарезать не слишком толстыми кусками.

Хлебные ломти намазать тонким слоем масла.

(Совет: не пренебрегайте слоем из масла – он дополняет вкус паштета. Без него бутерброды получаются жестковатыми.)

Покрыть масляный слой толстым слоем паштета, который следует выровнять по всей длине бутерброда (это нужно для предотвращения комочков и неровностей).

Плавленые сырки натереть на крупной терке или пропустить через чесночницу. Я выбрала первый вариант.

Натертым сырком украсить бутерброды. Такое украшение будет имитировать «шерсть» ежика.

(Совет: выкладывая такую «шерстку», не забудьте оставить некоторую часть бутерброда свободной. Эта часть будет служить ежику мордочкой.)

Последний этап – поставить две маслины на свободное от плавленого сырка место. Они будут имитировать глазки ежика. К тому же такие глазки из-за своей величины оттягивают все внимание на себя, поэтому носик ежику делать необязательно.

(Совет: если убрать маслины, на их месте образуются два кружочка – они также прекрасно заменят ежику глазки. Но в этом случае придется вырезать носик для «ежика» из твердых овощей красного цвета (болгарский перец, например).



При взгляде на это фото так и хочется сказать: «Веселая компашка». Можно еще добавить: «И дружная!»

Приятного аппетита вам, веселья и крепкой дружбы.