Запеканка гречневая с творогом

Нам понадобится:
Гречневая крупа -150 г
Сливки 10% - 1 стакан
Вода -1 стакан
Творог обезжиренный - 200г
Сливочное масло -50 г
Яйцо -1 шт.
Сахар -2 ст.л
Ванилин - по вкусу
Корицу - по вкусу
Сухари молотые - по вкусу
 
Поджарить гречневую крупу на сухой сковороде.

Когда закипит вода, сварить гречку на медленном огне в подсоленной воде, добавить ложку растительного масла.

Снять с огня. Добавить стакан сливок в гречку.

В творог добавить сахар, яйцо, ванилин, корицу, все перемешать.

Форму смазать и посыпать сухарями.

Положить массу в форму, а сверху кусочки масла.

Выпекать 20 минут при 180 градусах, затем еще 20 минут в выключенной духовке.

Приятного аппетита!