Пирог-торт"Волны Дуная с яблоком"

Тесто:

4 яйца

1,5 ст. муки

0,5 ст. сахара

150гр сливочного масла

1,5 ч.л. разрыхлителя

2,5 ст.л. какао (

1,5 ст.л. молока

400-500 гр. яблок

Крем:

500 мл молока

2 пачки пудинга по 40 гр. - у меня клубничный и ванильный

150 гр. сливочного масла (я взяла половину)

0,5 ст.ст. сахара

Масло взбить с сахаром, при этом постепенно добавлять по 1 яйцу. Затем добавить

муку с разрыхлителем - и взбить всю массу вместе.

В смазанную форму выложить половину теста



К остальному тесту добавить какао и молоко, хорошо перемешать. Выложить коричневое тесто поверх белого. Яблоки почистить и порезать . Дольки яблок вдавить в тесто



Выпекать пирог в разогретой до 180 градусов духовке в течение 35-40 мин.

Готовому пирогу дать остыть.

Для крема:

В небольшом кол-ве молока растворить пудинг,остальное молоко вскипятить с

сахаром и тонкой струйкой помешивая добавить смесь пудинга. Помешивая (на

малом огне) дать пудингу загустеть. Полностью охладить.

Холодный пудинг взбить вместе с маслом в однородную массу



Крем выложить на пирог



и посыпать какао(у меня натертый шоколад)



Отправить на несколько часов в холодильник.Я разрезала уже через час.Пирог

обалденный,всем рекомендую.Печется просто,а результат превосходный!!!







Приятного чаепития!!!