"Сахарные трубочки"

Нам понадобится:

200гр. сливочного масла (или маргарина)

200гр. сметаны

1/2 ч.л. соды

2.5 ст. муки

ягоды,варенье,шоколад

или мармелад для начинки(у меня сегодня персиковое повидло)

сахар.

В сметану добавляем соду,перемешиваем. Масло растопить и слегка остудить.

Добавляем его в сметану,постоянно помешивая. Всыпаем муку и замешиваем

мягкое,но не липнущее к рукам тесто. Убираем его на 30-60 минут в холодильник.

Затем тонко раскатываем и разрезаем на прямоугольники. На один конец

прямоугольника выкладываем начинку



и заворачиваем рулетиком. Концы рулетика защипываем (тесто очень мягкое и

послушное). Каждую трубочку обваливаем в сахаре



затем выкладываем на противень и выпекаем 30-40 минут при температуре

180С.





Приятного чаепития!!!