Торт"Медовый с какао"

Тесто:

6 яиц

12 ст.л. сахара

2 ст.л. какао

6 ст.л. меда

1,5 ч.л. разрыхлителя

2-2,5 ст. муки

Крем:

350 гр.сметаны 15-20 % жирности

300 мл. сливок 33%

сахарная пудра по вкусу

Яйца хорошо взбить с сахаром,затем добавить какао и мед еще взбивать минут 5



Постепенно добавляем муку с разрыхлителем, не переставая взбивать




В форму застеленную пергаментом выливаем тесто(как густая сметана)



и отправляем в заранее разогретую духовку при 180 гр. на 40-50 минут.Достаем бисквит из духовки,

хорошо остужаем на решетке



и разрезаем на две части. Я еще обрезала края ровно со всех сторон и обрезки нарезала мелким

кубиком.Для крема все хорошо взбиваем и смазываем один корж, укладываем на него второй и тоже

хорошо промазываем, а с оставшимся кремом смешиваем наши обрезки и выкладываем их сверху на

наш торт, даем пропитаться и приятного чаепития!!!