Нежный рулет из лаваша

Нам нужен -1 тонкий лаваш
- 1 банка сайры в масле
- 100 гр. сыра твердого (натереть на тёрке)
- зелень
- 4 варёных яйца (на тёрке)
- майонез
- 2-3 зубчика чеснока ( измельчить)
 

Так как лаваш большой, разрезаем его пополам. (У меня были 2 овальные лепёшки.) Смешиваем майонез с чесноком.
 
Первый лист лаваша смазываем майонезом, затем посыпаем зеленью, посыпаем сыром (у меня копчёный колбасный), и 2 яйца (натертые на терке).
Кладем сверху второй лист лаваша, смазываем майонезом, выкладываем сайру (размять вилкой), и снова яйца.
Заворачиваем в рулет и нарезаем толщиной 4-5 см. Даем пропитаться. ( поместила в холодильник и разрезала позже)
 
Несмотря на бледный вид, рулет получился необычный и вкусный.