Мой рецепт блинов

У меня очень простой рецепт, не думаю, что открыла Америку, так как этот рецепт мой сын освоил, когда ему было ещё восемь лет. Блины я могу жарить как на чугунной сковороде, так и на специальных блинных, с антипригарным покрытием. Таких сковородок у меня три, чтобы быстрее я могла управиться с тестом, так как на один блин у меня уходит одна минута, то время жарки блинов сокращается вдвое.

Ингредиенты:

На 1 пакет молока(0, 9 литра): 2 яйца, 2 столовых ложки сахара, без верха чайная ложка мелкой соли, 7-8 столовых ложек муки, 3-4 столовых ложки растительного масла.
Примечание: масло добавить после того, как тесто хорошо будет размешено. Я размешиваю миксером, а можно и венчиком.

После того, как в миску вбили яйца, всыпать сахар, соль, влили молоко нужно хорошо размешать и всыпать муку и снова размешать. Дать постоять10-15 минут, чтобы набухли оставшиеся комочки муки и снова взбить, а потом добавить масло. Тесто должно быть без комочков.

Так я вместо сорока минут трачу всего лишь двадцать.

Надеюсь, что понравится.))) Всего вам доброго!