Салат Вальдорф

сельдерей (стебель) - 250 г
яблоки зелёные - 2 средних
орехи грецкие - 100 г
сливки - 4 ст. л.
майонез - 100 г
сок лимонный - 2 ст. л.
перец черный - свеже молотый
щепотка
перец душистый - свеже молотый
щепотка
cоль - по вкусу

 
Почистить яблоки и сельдерей
Соломкой покрошить.
Их размешать, и поскорей
В салатницу сложить.
 
Одно лишь надо не забыть.
Чтобы салат не потемнел.
Лимонным соком окропить,
Но, меру знать, и знать предел.
 
Орехи, чуть, слегка, поджарить,
Не более пяти минут.
Порезать мелко и в салат добавить
Они, лишь, шарму придадут.
 

 
Затем, взять сливки, взбить.
И с майонезом размешать.
Добавив перец, соль и влить,
В салатницу. Как следует смешать.
 

 
Салат готов. И думаю, что Вам
Понравится он так же как и нам.
 
Абигайл 27.01.2012