Наши рассылки



Люди обсуждают:




Сейчас на сайте:

milatolia

Зарегистрированных: 1
Невидимых: 1
Гостей: 32


Тест

Тест Хороший ли ты сын (дочь)? Тест для детей и подростков
Хороший ли ты сын (дочь)? Тест для детей и подростков
пройти тест


Популярные тэги:



Наши рассылки:

Женские секреты: знаешь - поделись на myJulia.ru (ежедневная)

Удивительный мир Женщин на myJulia.ru (еженедельная)



Подписаться письмом





Штрицель с шоколадной глазурью и хала с изюмом

Штрицель с шоколадной глазурью и хала с изюмом Решила немного повозиться с опарным дрожжевым тестом.Побаловать домашних сдобной выпечкой.
Вот,получился штрицель с корицей,маком и изюмом.Сверху покрыла шоколадной глазурью.
 

 

 
И хала,тоже добавила изюм.Присыпала сахарной пудрой.
 

 

 
Рецепт теста:
Дрожжи — 50 г
Соль — 1 ч. л.
Сахар-песок — 0,5 стакана
Мукa
Молокo — 2 стак.
Яйцо куриное — 1шт
Маргарин — 250 г
Для приготовления опары нам сначала нужно подогреть примерно 1,5 стакана молока,Добавляем 2 столовые ложки сахара,50 грамм дрожжей, и всё хорошо размешиваем до полного растворения дрожжей.Добавляем муку. Консистенция теста (опары) должнa быть не гуще сметаны. Опару мы должны поставить в тёплое место для подъёма.Опара быстро забродит,будет много пузырьков.
Затем мы наливаем подогретое молоко, добавляем сахар, разбиваем яйца и всё хорошо перемешиваем+растопленный маргарин и мука.Муку обязательно просеиваю.Замешиваю тесто,так,что бы оно не было тугим,не переусердствуйте с мукой
Ставлю подниматься,затем приминаю тесто и даю ещё раз подняться.
Раскатать тесто,промазать маслом,посыпать сахаром,маком,корицей,изюмом.Разрезать на три части,каждую часть разрезать вдоль и скрутить в косу или жгут,соединить края.
Теперь важно дать отстояться пирогам,чтобы они как следует поднялись,смазать яйцом и выпекать на средней температуре.
Затем смазать растопленным маслом.
Для глазури я использовала плитку шоколада и молоко,растопила на водяной бане шоколад,постепенно добавляя молоко для нужной консистенции.



JuliaU   24 января 2012   1664 1 23  


Рейтинг: +13




Тэги: штрицель, хала




Последние читатели:




Комментарии:

juroku # 24 января 2012 года   +2  
O4en vkusno!!!!!!!Appetitno!!!
JuliaU # 24 января 2012 года   +2  
Большое спасибо!)
lema # 24 января 2012 года   +2  
Молодец!! Наверно очень вкусно... Фотки такие аппетитные!!
JuliaU # 25 января 2012 года   +1  
Большое спасибо!!!!))
Эльвира35 # 24 января 2012 года   +2  
а рецепт?
JuliaU # 25 января 2012 года   +1  
Рецепт стандартного опарного дрожжевого теста.
Дрожжи — 50 г
Соль — 1 ч. л.
Сахар-песок — 2 ст. л.
Мукa
Молокo — 2 стак.
Яйцо куриное — 2 шт
Маргарин — 250 г
8mechta # 24 января 2012 года   +1  
Я в шоке Соблазнила Интерес вызвала Слюнки потекли Руки зачесались А ГЕДЕ рецептик Ждемс...
JuliaU # 25 января 2012 года   +2  
Спасибо!)))
Рецепт чуть выше.
8mechta # 25 января 2012 года   +1  
Вот теперь можно и в избранное забирать:-))
Белка # 25 января 2012 года   +1  
А хала-это что такое? Просто булка или что-то особенное?
JuliaU # 25 января 2012 года   +1  
Хала это сдобная булка,плетёная в косу.Плетут разными способами,присыпают маком,кунжутом........
Rosso_femmina_1 # 25 января 2012 года   +1  
Какая красота! А рецептики хде?
JuliaU # 25 января 2012 года   +1  
Спасибо!!!
Рецепт поставили в пост,отредактировала.))
Камлана # 25 января 2012 года   +1  
класс
JuliaU # 28 января 2012 года   0  
Спасибо БОЛЬШОЕ!!!))))
жанет # 26 января 2012 года   +2  
Вкуснятина!!!
JuliaU # 28 января 2012 года   +1  
Не то слово!!!Спасибо,Люба!!!!!))))
жанет # 28 января 2012 года   +1  
Жаль, что мне нельзя))...и так пухленькая!)
JuliaU # 28 января 2012 года   +1  
Я тоже воздерживаюсь(лишнее в бока идёт ),всё для семьи стараюсь!)))
И просто люблю с тестом повозиться!А как в доме пахнет чудесно!!!
жанет # 28 января 2012 года   +1  
JuliaU пишет:
всё для семьи стараюсь

Я тоже стараюсь)))...готовлю вегетарианские блюда, а выпечку совсем перестала делать,
если буду печь, то сама наемся обязательно...а мне ну никак нельзя...поэтому для них покупаю , надеюсь, что пока покупаю...
JuliaU # 28 января 2012 года   +1  
Понятно!))
Оладушек # 2 февраля 2012 года   0  
КАк все красиво и вкусно выглядит!
JuliaU # 3 февраля 2012 года   0  
Большое спасибо!!!!!)))


Оставить свой комментарий


или войти если вы уже регистрировались.