Рассольник как много в этом звуке)

Многие не очень жалуют рассольник.
Но всего пару изменений и вас за уши не оторвать будет от сего замечательного супчика!
 
Для начала отвариваем курицу, потом режем её на порционные кусочки.
В бульоне отвариваем картофель.
 
Тем временем пассеруем лук с морковкой.
В конце добавляем нарезанные соленые огурчики, томатную пасту и зеленые маслинки без косточки.
 
Перловку варим отдельно, так наш супчик будет прозрачный.
Только предварительно перловку надо обязательно залить кипятком и оставить минут на 40-50.
При подаче на стол в каждую тарелку положите ломтик лимона и посыпьте рубленной петрушкой.