Наши рассылки



Люди обсуждают:




Сейчас на сайте:

Гостей: 41


Тест

Тест Забияка или дипломат?
Забияка или дипломат?
пройти тест


Популярные тэги:



Наши рассылки:

Женские секреты: знаешь - поделись на myJulia.ru (ежедневная)

Удивительный мир Женщин на myJulia.ru (еженедельная)



Подписаться письмом





Пирог-пицца из морепродуктов и некоторые другие вкусности

Пирог-пицца из морепродуктов и некоторые другие вкусности Сегодня решила я почародействовать на кухне. Открыла холодильник и проинспектировала его на предмет оставшихся от новогодних праздников продуктов.
Итак:
одна упаковка слоеного теста бездрожжевого;
одна упаковка крабового мяса;
граммов 800 замороженных креветок (не очищенных);
упаковка мидий в масле;
остатки маслин в банке (штук 6);
300 гр. сыра;
один перец болгарский.
Чтобы такое со всем этим сделать?
А сделаю-ка я нечто среднее между пирогом и пиццей.
Тесто разморозила, креветки отварила буквально 2 минутки и почистила, достала головку лука и получила вот такой набор продуктов.
 

 
Теперь примемся за дело. Тесто раскатала, выложила в противень на пекарскую бумагу, сделав небольшие бортики. На тесто разложила креветки, крабовое мясо, мидии и порезанные маслины.
 

 
Половинку перца и половинку лука мелко порезала и посыпала на морепродукты.
 

 
Сверху все посыпала натертым сыром и в духовку на полчасика, ну может на 35 минут. Я обычно время забываю засекать, смотрю по готовому продукту.
 
На этот пирог-пиццу истратила я один пласт теста. Куда бы второй приспособить? У меня еще и сыр остался, не весь потратила. Натерла я его на терке, смешала с зубчиком чеснока. Второй пласт раскатала, разрезала на 8 частей и завернула из них рогалики с сыром. Чтобы рогалики не раскрылись и полноценно поднялись, слоеное тесто склеила желтком. Сложила на противень, для ожидания своей очереди в духовку.
 

 
Желток использовала, а белок остался. Надо сделать из него мое любимое безе с грецкими орехами. Белок взбила в густую пену, добавила около полстакана сахара (надо бы сахарную пудру, но не хотелось доставать кофемолку, чтобы ее делать), порезала туда же грецкие орехи. Выкладывала на противень чайной ложкой. Получилось 14 безушек.
 

 
Пока изготавливала рогалики и безе, испекся пирог-пицца.
 

 
Красота!!! А запах!!!
 
Ну а минут через 30 и рогалики подоспели, нежные с еле уловимым чесночным запахом и вкусом. (Люблю чесночек.)
М-м-м-м, пальчики оближешь.
 

 
Безе поставила в духовку, убавив огонь до предела. Подсыхали они у меня минут сорок. К чаю получилось чудесное печенье.
 



Виталия   4 января 2012   1485 0 17  


Рейтинг: +18




Тэги: морепродукты, пицца, тесто слоеное

Рубрика: Рецепты на каждый день




Последние читатели:


Невидимка

Невидимка

Невидимка

Невидимка

Невидимка



Комментарии:

жанет # 4 января 2012 года   +3  
Вкуснятина! Спасибо.Вика!
Виталия # 5 января 2012 года   +2  
На здоровье.
8mechta # 5 января 2012 года   +1  
выдумывала рецептики на ходу-молодчина
Виталия # 5 января 2012 года   0  
Я в основном так и делаю. Порой за основу беру какой-нибудь рецепт, а по ходу его изменяю с учетом того, что в холодильнике есть.
JuliaU # 8 января 2012 года   +1  
Вика пишет:
за основу беру какой-нибудь рецепт, а по ходу его изменяю с учетом того, что в холодильнике есть

Это правильный подход,поддерживаю!И место творчеству есть!
Иначе скучно на кухне!))
Rosso_femmina_1 # 5 января 2012 года   +1  
Сколько вкусностей!
Виталия # 5 января 2012 года   +1  
Но съели все мигом.
наталия_ласточка # 5 января 2012 года   +1  
Молодец!! Все использовала, и так вкусно получилось!! И пицца с морепродуктами - это очень вкусно!!
Виталия # 5 января 2012 года   0  
Спасибо! Я люблю морепродукты и покупаю их часто. Вот и в этот раз набрала на праздники, но гостей у нас было мало, все осталось. Теперь доедаем.
Белка # 5 января 2012 года   +1  
Рецепт интересный)Только креветок я не люблю))) Почему-то даже в руки брать мне их неприятно
Виталия # 5 января 2012 года   0  
Креветки не любишь? Я их просто обожаю. Мясо практически такое же, как у раков наших.
Белка # 5 января 2012 года   +1  
Я вообще к водным жителям отношусь не очень хорошо)))
МАМА Виконта # 5 января 2012 года   +1  
Очень здорово получилось!!!
Виталия # 5 января 2012 года   0  
Благодарю.
JuliaU # 8 января 2012 года   +1  
Всё так вкусно,обожаю морепродукты!
Виталия # 8 января 2012 года   0  
Я тоже люблю.
Оладушек # 2 февраля 2012 года   +1  
Люблю морепродукты, всю выпечку, да с сырком...
Радразнился аппетит!


Оставить свой комментарий


или войти если вы уже регистрировались.