Пирожки с сухофруктами и повидлом

Варила компот,остались сухофрукты,ну не пропадать же добру)))

Тесто:

Кефир — 1 стак.
Масло подсолнечное(без запаха) — 6 ст. л.
Дрожжи сухие — 1 пакет.
Сахар — 2 ст.л.
Соль — 1 ч. л.
Мука — 3 стак.

Развести дрожжи в 2 ст.ложках теплой водички,добавить немного сахара и оставить на 10-15 мин.до появления"шапочки".В кефир влить растительное масло(оно обязательно должно быть рафинированным)Подогреть до теплого состояния,НЕ ГОРЯЧЕГО!В теплую массу добавить сахар,соль и перемешать.Потом влить дрожжи и тоже хорошо перемешать.Добавить просеянную муку и вымесить гладкое и эластичное тесто,дать подойти.Когда тесто подошло,разделить его на части и сформировать пирожки.



Начинка:

Сухофрукты из компота через мясорубку,смешала с персиковым повидлом.Пирожкам дать подойти минут 20 и в духовку при 180гр.минут на 30-35,приятного чаепития!!!