Печенье"Письма из Простоквашино"

Для теста:

250 гр. маргарина

250гр.муки

1ч.л. соды(у меня разрыхлитель)

100мл. молока

2яйца

Начинка:

Джем(у меня сливовое повидло)

2-3 мандарина(у меня без)


Маргарин порезать кубиками(я натерла на терке).Молоко взбить с яйцами,подмешать

маргарин,муку с содой(разрыхлителем),завернуть в пленку и в холодильник на 30 мин.Тесто

раскатать,нарезать квадратами,выложить джем и по 2-3 дольки мандарина(я не ложила)и

соединить противоположные уголки,выложить на противень и в духовку при 200гр. минут

20-25,приятного чаепития!!!