Наши рассылки



Люди обсуждают:


Лента комментариев



Сейчас на сайте:

Гостей: 31


Тест

Тест Обидчивы ли Вы?
Обидчивы ли Вы?
пройти тест


Популярные тэги:



Наши рассылки:

Женские секреты: знаешь - поделись на myJulia.ru (ежедневная)

Удивительный мир Женщин на myJulia.ru (еженедельная)



Подписаться письмом





Торт"Дамские пальчики"

Торт"Дамские пальчики" Обожаю этот тортик,сегодня первый раз решила сама его испечь,получился суперский!!!

Тесто:

1 ст.воды

100гр. сливочного масла

0,5 ч.л. соли

4 яйца

1 ст.муки

Для крема:

200-300гр. сметаны(у меня 24%)+100гр. сливок(33%)+1ст. сахара или сахарной пудры,все

хорошо взбить.


В кастрюлю с толстым дном налить воду,довести до кипения,добавить соль и масло,как только

масло растворится,всыпать муку и хорошо перемешать,как тесто начнет отставать от

стенок,выключить и снять с плиты,немного остудить и вбивая по одному яйцу и хорошо

перемешивая,добавить все яйца,с помощью кондитерского мешка на противень выдавить

полосочки примерно с палец и в разогретую духовку первые 15 минут при 200 гр.,еще 15 при

180,собираем тортик,каждый пальчик обмакиваем в крем и выкладываем как нравится и даем

пропитаться,приятного чаепития!!!





в разрезе





zolotaia   12 декабря 2011   2694 15 49  


Рейтинг: +27




Тэги: фото, рецепт, кулинария

Рубрика: Рецепты от Лены (zolotaia)




Последние читатели:




Комментарии:

SoLis # 12 декабря 2011 года   +3  
Уже скопировала в заветную папочку!
zolotaia # 12 декабря 2011 года   +3  
Не пожалеете,тем более получается в несколько раз дешевле чем магазинный,а домашний своими ручками вкусней и знаешь что положил в него)))
hohlova-g # 12 декабря 2011 года   +2  
Да и каллории заодно посчитать можно
Такая завлекалочка, да на ночь глядя((( теперь всю ночь будет сниться...
zolotaia # 13 декабря 2011 года   +2  
hohlova-g пишет:
теперь всю ночь будет сниться...

А с утра на кухню)))
hohlova-g # 13 декабря 2011 года   +2  
С утра проспала всё на свете и бегом по делам, даже кофе глотнуть не успела((((
zolotaia # 13 декабря 2011 года   +2  
hohlova-g пишет:
С утра проспала всё на свете и бегом по делам

Бывает)))тортик никуда не убежит)))
hohlova-g # 13 декабря 2011 года   +3  
Для того чтоб он убежал, его испечь сначала надо))))
zolotaia # 13 декабря 2011 года   +2  
Ну я это и имела ввиду,что его в любое время испечь можно)))
hohlova-g # 13 декабря 2011 года   +2  
Как-то лениво... вот кто-бы испёк, а я бы полакомилась...
zolotaia # 13 декабря 2011 года   +2  
Да его так быстро делать)))
hohlova-g # 13 декабря 2011 года   +2  
zolotaia пишет:
быстро делать

Если любишь кашеварить, а если для тебя кухня - это отбывание наказания, то и не так быстро...
zolotaia # 13 декабря 2011 года   +2  
hohlova-g пишет:
а если для тебя кухня - это отбывание наказания,

Да-да,я это помню,вы писали)))
hohlova-g # 13 декабря 2011 года   +2  

А общаться я думаю можно уже и на "ты")))
zolotaia # 13 декабря 2011 года   +2  
Точно мы уже кажется договаривались,вот память дырявая)))
hohlova-g # 13 декабря 2011 года   +2  
А я думала, что только я склерозом страдаю...
zolotaia # 13 декабря 2011 года   +2  
Ну мне надеюсь для склероза ещё рановато,так провалы
hohlova-g # 13 декабря 2011 года   +2  
zolotaia # 13 декабря 2011 года   +1  
Белка # 13 декабря 2011 года   +2  
Вкуснятина! Люблю стряпать,а семья любит это уничтожать))))
zolotaia # 13 декабря 2011 года   +2  
Да Лен,действительно вкуснятина,тем более свое домашнее...
Белка пишет:
Люблю стряпать

ох,я тоже люблю...
Белка # 13 декабря 2011 года   +2  
Я противная))) Стряпать люблю,а есть не очень))Мне больше нравятся покупные тортики с декор гелем.
zolotaia # 13 декабря 2011 года   +2  
Белка пишет:
Я противная)))


Белка пишет:
Стряпать люблю,а есть не очень))

Да я тоже не все,а этот тортик обожаю,он такой легкий и не очень сладкий,а я не люблю приторные)))
МАМА Виконта # 13 декабря 2011 года   +2  
Забрала себе, большое спасибо! Классный тортик!
zolotaia # 13 декабря 2011 года   +1  
На здоровье Танюша и делать его очень быстро,а какой вкусный,мммммммм и самое главное можно любого размера сделать!!!
Tatysa # 13 декабря 2011 года   +2  
Здоровский рецепт!!! А крем сметана+взбитые сливки у
меня давно на примете!
Пальчики, я так понимаю, заварные получаются!
Супер! В копилку и готовить!!!
zolotaia # 14 декабря 2011 года   +1  
Готовьте на здоровье!!!
Tatysa пишет:
А крем сметана+взбитые сливки у
меня давно на примете!

Вообще в рецепте просто сметана с сахаром,а я уже от себя сливки добавила,он так лучше взбивается и вкус такой нежный получается!!!
Tatysa пишет:
Пальчики, я так понимаю, заварные получаются!

Да конечно...
жанет # 13 декабря 2011 года   +2  
Отличный рецепт! Спасибо!
zolotaia # 14 декабря 2011 года   +1  
На здоровье!!!
palma-j # 17 января 2012 года   +2  
Очень вкусно...
zolotaia # 17 января 2012 года   +1  
Ага,очень-очень)))
Zolotaya # 17 января 2012 года   +3  
Очень люблю заварное тесто! Осталось приобрести кондитерский шприц, и - вперед! Спасибо за чудный рецепт!
zolotaia # 17 января 2012 года   +2  
Zolotaya пишет:
Осталось приобрести кондитерский шприц, и - вперед!

Олечка можно просто кулечек из плотной бумаги сделать и кончик обрезать и из него полосочки выкладывать на противень...
Zolotaya пишет:
Спасибо за чудный рецепт!

На здоровье,не поверишь долго не решалась на заварное тесто,это мой первый тортик,сама не поверила что у меня получилось,теперь магазинный точно не буду покупать)))
Бистра # 17 января 2012 года   +2  
zolotaia пишет:
кулечек из плотной бумаги сделать и кончик обрезать и из него полосочки выкладывать на противень...

Или солидного пластмасового кювертика...
zolotaia # 17 января 2012 года   +2  
Бистра пишет:
Или солидного пластмасового кювертика...

Да можно что угодно приспособить)))
palma-j # 17 января 2012 года   +3  
zolotaia пишет:
Осталось приобрести кондитерский шприц

не нужен шприц, пергаментная бумага - самое лучшее средство для выдавливания крема.Свернуть в конус, конец отрезать. И точно также можно делать розочки и листочки.
zolotaia # 17 января 2012 года   +2  
Вот и я о том же,если нет шприца,конечно можно найти замену)))
palma-j # 17 января 2012 года   +2  
конечно, мы ли не придумаем))))
zolotaia # 17 января 2012 года   +2  
Бистра # 17 января 2012 года   +1  
Мммм, только что ела, а желание опять пробудилось! Во всяком случае слюны текут...в избраном!
zolotaia # 17 января 2012 года   +1  
На здоровье,дорогая!!!
 
а это из инета
 
Бистра # 17 января 2012 года   +1  
Можно кушать?
zolotaia # 17 января 2012 года   +1  
Бистра пишет:
Можно кушать?

Конечно)))
SvetlanaSvetik deleted # 17 января 2012 года   +2  
Буду делать! Спасибо!
zolotaia # 17 января 2012 года   +2  
На здоровье Светочка!!!
реальгара # 17 января 2012 года   +2  
Класс!
zolotaia # 17 января 2012 года   +2  
Спасибо!!!
Tatysa # 25 января 2012 года   +6  
Испекла к Татьяниному Дню!
Замечательно-вкусный торт! Спасибо за рецепт!

zolotaia # 26 января 2012 года   +2  
На здоровье!!!как Вы его красиво украсили,оформлен типа"Монастырской избы",фотки СУПЕР!!!а у меня это был первый опыт заварного теста,снова пекла недавно,на свой День Рождения,делала очень большой,гостей было немного,а скушали весь торт,хотя до него было много всего,это мой любимый тортик)))
palma-j # 26 января 2012 года   +3  
Супер, немножко другое оформление и выглядит оригинально.


Оставить свой комментарий


или войти если вы уже регистрировались.