Наши рассылки



Люди обсуждают:


Лента комментариев



Сейчас на сайте:

gefest iliza ирина 49

Зарегистрированных: 3
Гостей: 39


Тест

Тест Жадина ли ты?
Жадина ли ты?
пройти тест


Популярные тэги:



Наши рассылки:

Женские секреты: знаешь - поделись на myJulia.ru (ежедневная)

Удивительный мир Женщин на myJulia.ru (еженедельная)



Подписаться письмом





Сказка из Норильска

Сказка из Норильска В холодном царстве,в Норильском государстве,на полуострове Таймыр,где много снега
 
и
 
оленей,жила дружная семья:муж Серей(практически царь),жена Елена-ну чем не
 
"прекрасная",и двое деток Алинушка и Егорушка!!!И вот в один прекрасный день
 
нагрянули в дом нежданные гости,а так как Елена хозяйка гостеприимная и очень любит
 
принимать в своем доме гостей,сразу пригласила гостей за стол и стала угощать,благо
 
было кое что припасено в сказочном холодильнике.На закусочку сало в луковой
 
шелухе,

 

 
затем салатик со сказочным названием"Виноградная лоза",а вкус у салатика такой же сказочный,как и название,
 

 

 
ну а на сладкое прекрасные пироженки со свежей клубничкой
 

 
и клубничка со взбитыми сливками и шоколадом
 

 

Гости были очень рады угощениям и обещали почаще на огонек заглядывать...
 

Ну как все думаю уже поняли,что эта(если можно так назвать)небольшая сказка о моей семье,ну и мои угощения,не судите строго,готовить вроде не плохо умею,а вот сказочница никакая из меня,ну очень уж хотелось поучаствовать...

 

Ну а теперь рецептики всех вышеперечисленных "сказочных" блюд:
 

Сало в луковой шелухе:
 

 
СОСТАВ 1~1,5кг грудинки или сала, 1 небольшая головка чеснока
 
Рассол:
 
1 л воды, 0,5 стакана соли, 1 горсть луковой шелухи (с 5~7-и луковиц), при желании - 3 лавровых листа, 15 горошин черного перца
 
В кастрюлю положить луковую шелуху, соль, лавровый лист, перец и залить водой.
Довести до кипения, положить сало так, чтобы оно все было покрыто рассолом, и кипятить 10-15 минут.Кастрюлю снять с огня и оставить сало в рассоле на сутки. (После того, как рассол остынет, кастрюлю поставить в холодильник).
Сало вынуть из рассола и дать ему полежать в тарелке ~15 минут, чтобы лишний рассол стек.Чеснок через пресс и обмазать им сало со всех сторон.
Убрать в холодильник на сутки. Затем переложить в морозильник.Приятного аппетита!!!
 

Салат"Виноградная лоза"
 
Салат укладывается слоями:
 
1.Куриная грудка соломкой,обжаренная на растительном масле(можно отварить)
 
2.Отварные яйца на терке
 
3.Шампиньоны порезать и обжарить с луком
 
4.Измельченные грецкие орехи
 
5.Сыр на терке
 
6.Виноград(желательно без косточек,я вытаскивала)
 
Каждый слой промазывается майонезом(я грибы не промазывала) и можно подсаливать по вкусу,мне хватает соли в майонезе,я не солю,приятного аппетита!!!
 

Пироженки с клубничкой
 
4 желтка взбить с 1 стаканом сахара,добавить соду на кончике ножа,2 ст.ложки сметаны,1 стакан муки и 4 белка взбитых в крепкую пену,всё аккуратно перемешать,вылить в смазанную форму и выпекать при 190 минут20-25.
 
Из бисквита я вырезала кружочки,крем сгущенное молоко взбитое со сливочным маслом,украсила свежей клубникой и взбитые сливки,приятного чаепития!!!
 

И все та же свежая клубника,взбитые сливки(33%)с сахарной пудрой(по вкусу)и украшено шоколадом на терке.



zolotaia   22 октября 2011   1599 14 54  


Рейтинг: +29




Тэги: сказка, рецепты, фото

Рубрика: Конкурс "Кулинарная сказка"




Последние читатели:




Комментарии:

МАМА Виконта # 22 октября 2011 года   +4  
Большое спасибо!!! Взяла себе!!! Все очень понравилось!
zolotaia # 22 октября 2011 года   +3  
На здоровье
МАМА Виконта # 22 октября 2011 года   +3  
Аж в гости к тебе, Елена Прекрасная, захотелось !!!
zolotaia # 22 октября 2011 года   +2  
Ой я только за,я гостям всегда рада!!!
комарова # 22 октября 2011 года   +2  
Да умничка ты моя!!! Волшебница!!!
zolotaia # 22 октября 2011 года   +2  
Танюш спасибо конечно за комплимент,но какая из меня волшебница,я только учусь)))
комарова # 22 октября 2011 года   +2  
У тебя здорово получается!!! И я очень рада!!!
zolotaia # 22 октября 2011 года   +3  
Просто Танюш уж очень хотелось в кулинарном конкурсе поучаствовать...
комарова # 22 октября 2011 года   +3  
Это здорово!!! Желаю победы!!!
zolotaia # 22 октября 2011 года   +2  
Виконтесса # 22 октября 2011 года   +4  
Ой, какая ты молодчина!!!!! Очень захотелось в гости к вам приехать - но не только и далеко не только на разносолы такие изысканные, а пообщаться с такими хорошими, добрыми людьми!!!
zolotaia # 23 октября 2011 года   +2  
Да Викусь я бы тоже не прочь с тобой пообщаться,дорогая моя,спасибо тебе!!!
Виконтесса # 23 октября 2011 года   +1  
Тебе спасибо - за такие яства!!!
zolotaia # 23 октября 2011 года   0  
Виталия # 22 октября 2011 года   +3  
Хозяюшка Елена не только прекрасная, но и премудрая, такие вкусные блюда на стол подала. На Таймыре, где много снега виноград да клубника. Хлебосольная хозяюшка! Будут частыми гости в доме ее. Где много гостей, там много друзей. Успеха, Елена прекрасная!
zolotaia # 23 октября 2011 года   +2  
Ой спасибо за такие добрые слова!!!
Камлана # 22 октября 2011 года   +4  
Просто плАчу, так захотелось к вам в гости в Норильск на сало и свежую клубнику!!!!!!!!!!
Елена, ты не только прекрасная, но еще и премудрая!
желаю победы в конкурсе, а семье-радости и уюта!
Хочу поблагодарить за чудесные рецепты, которые ты размещаешь на Джулии!
zolotaia # 23 октября 2011 года   +3  
Давайте все ко мне в гости,я буду только рада!!!Камланочка на здоровье,моя хорошая!!!
Белка # 22 октября 2011 года   +4  
Ух ты! Красотища и вкуснотища какая!Слюнки потекли))))
zolotaia # 23 октября 2011 года   +1  
Спасибо Леночка!!!
Zlata_74 # 22 октября 2011 года   +3  
А чем не сказка про добрую гостеприимную семью. Почитала, рецептики себе в закрома унесла. )
рамашкина # 22 октября 2011 года   +4  
Клубника со сливками... Для меня это всегда сказка ... А салатик "Виноградная лоза" попробую на выходных приготовить. Спасибо, Елена Прекрасная Хозяюшка! Люблю читать ваши рецепты
zolotaia # 23 октября 2011 года   +3  
рамашкина пишет:
Клубника со сливками... Для меня это всегда сказка ...

Это точно сказка...
рамашкина пишет:
А салатик "Виноградная лоза" попробую на выходных приготовить. Спасибо, Елена Прекрасная Хозяюшка! Люблю читать ваши рецепты

Буду только рада,на здоровье!!!Это мое любимое сочетание продуктов!!!
Просто женщина # 23 октября 2011 года   +4  
Очень все вкусное и аппетитное! Царский пир!
zolotaia # 23 октября 2011 года   +2  
Спасибо огромное!!!
Ольга Сирота # 23 октября 2011 года   +3  
Я умерла и попала на небеса
zolotaia # 23 октября 2011 года   +4  
Олечка умирать точно не нужно,а лучше ко мне в гости)))
Тинейджер # 23 октября 2011 года   +4  
Рецепты сказочные. А я вчера первый раз "шарлотку" приготовила. Мама сказала "сказка"! Вы готовите яблочный пирог? ВМЕСТО яблок можно использовать любые ягоды и фрукты: сливы, абрикосы, персики, груши, вишню.
zolotaia # 23 октября 2011 года   +1  
Тинейджер пишет:
Вы готовите яблочный пирог? ВМЕСТО яблок можно использовать любые ягоды и фрукты: сливы, абрикосы, персики, груши, вишню.

Да что я только не готовлю)))
комарова # 23 октября 2011 года   +1  
zolotaia пишет:
Да что я только не готовлю

Лена у нас Большой Кулинар!!!
zolotaia # 23 октября 2011 года   +1  
Ну ты уж Танюш прям можно сказать"разрекламировала"меня)))
комарова # 23 октября 2011 года   +1  
А все об этом знают!!!
zolotaia # 24 октября 2011 года   +1  
комарова # 23 октября 2011 года   +2  
Тинейджер пишет:
А я вчера первый раз "шарлотку" приготовила

Это здорово!!! Ведь так приятно делать приятное родным людям!
zolotaia # 23 октября 2011 года   +2  
Тинейджер пишет:
Мама сказала "сказка"!

Для мамы будет все что Вы не приготовите сказкой!!!а шарлотка это только начало,самое главное желание и все получится!!!
наталия_ласточка # 23 октября 2011 года   +3  
Молодец, хозяюшка!!! Всё очень сказочно вкусно!!! Ой, облизываюсь...
zolotaia # 23 октября 2011 года   +2  
Спасибо,да у Вас не хуже!!!
abigile # 23 октября 2011 года   +8  
И всё это за полярным кругом?
Действительно, как в сказке!!!
zolotaia # 23 октября 2011 года   +2  
Ну не только же нам рыбу и оленину кушать,тем более мы не коренные норильчане,спасибо за отзыв!!!
abigile # 23 октября 2011 года   +6  
Я и ожидала, когда увидала первое фото, что это оленина!
А оказывается исконно украинское блюдо! САЛО!!!
zolotaia # 23 октября 2011 года   +2  
Нет оленину я не готовлю и даже не кушала,хоть мы и русские,но сало ну очень любим)))
abigile # 23 октября 2011 года   +7  
А оленина, мне кажется, от говядины мало чем отличается.
Как-то один раз, давно, правда, пришлось отведать.
zolotaia # 23 октября 2011 года   +2  
Даже не знаю,не пробовала...
abigile # 23 октября 2011 года   +7  
А мне доводилось. Вообще, ела много, для нас экзотических, блюд.
Клара Мейл deleted # 16 ноября 2011 года   +4  
Обалдеть!!!!
zolotaia # 16 ноября 2011 года   +1  
Спасибочки!!!
Ночная мечтательница deleted # 16 ноября 2011 года   +4  
Замечателдьно и привлекательно.
zolotaia # 17 ноября 2011 года   +1  
Спасибо,я старалась)))
Ричард deleted # 17 ноября 2011 года   +5  
Вот это женский разговор!!!!
А то.....
zolotaia # 17 ноября 2011 года   +2  
Тинейджер # 18 ноября 2011 года   +3  
я уже говорила что ВЫ ЛУЧШАЯ?!
zolotaia # 19 ноября 2011 года   +2  
Rosso_femmina_1 # 29 ноября 2011 года   +3  
Как хочется клубники со сливками, и пироженок хочется... И клубники просто так хочется...
zolotaia # 30 ноября 2011 года   +1  


Оставить свой комментарий


или войти если вы уже регистрировались.