Пирожки с двумя начинками

Делаем опару: в 1стакане теплой воды развести 1 ст. ложку сухих дрожжей, добавить 2 ст. ложки сахара, муки как на оладьи и дать подойти (минут 20, может и быстрее, если в теплое место поставить). Когда опара готова, добавить 1 стакан теплого молока,1 ст. л. слив. масла или сметаны, 1-2 ст. л. раст масла, 2 яйца, замесить некрутое тесто. И сразу делать пирожки(но я все таки дала подойти около 40мин)
 
Начинки:1.картофельное пюре+нарезанный и обжаренный бекон с луком 2.отварная говяжья печень через мясорубку+тот же обжаренный бекон с луком и немного бульона в котором варилась печень,Вот и все,приятного аппетита!!!