Наши рассылки



Люди обсуждают:




Сейчас на сайте:

Гостей: 43


Тест

Тест Любопытны ли Вы?
Любопытны ли Вы?
пройти тест


Популярные тэги:



Наши рассылки:

Женские секреты: знаешь - поделись на myJulia.ru (ежедневная)

Удивительный мир Женщин на myJulia.ru (еженедельная)



Подписаться письмом





Рулет из кабачков


 
Ингредиенты:
- 1 кг кабачков (цуккини)
- 4 яйца (одно в тесто, одно для обмазки, два в начинку)
- укроп
- петрушка
- сыр 200 г
- пару зубчиков чеснока
- сметана 3 ст. ложки
- майонез 4 ст. ложки
- пару стаканов муки
- пол кг мясного фарша
- сода или пекарский порошок
- соль
- перец и специи по вкусу
 
Приготовление:Кабачки натираем на крупной терке. Слегка отжимаем. Добавляем мелко нарезанную зелень, яйцо, сметану, соль, перец, муку и соду, хорошо перемешиваем.
Кабачковый фарш выкладываем на противень, застеленный промасленной бумагой. Выпекаем при температуре 180 С 45 минут.
 
В это время готовим начинку: крупно натираем сыр, добавляем майонез и измельченный чеснок, перемешиваем. Начинку делим на пару частей (маленькая часть для обмазки, большая часть – для прослойки рулета).
В сыр, оставленный для обмазки, добавляем сырое яйцо, перемешиваем.
В сковороде обжариваем пол кг фарша, добавляем перец, специи и соль.
 
Достаем кобачковую запеченную основу (духовку не выключаем), равномерно распределяем по ее поверхности фарш. Сырную начинку равномерно намазываем поверх фарша. При помощи бумаги сворачиваем в рулет. Оставшейся сырной массой обмазываем верх рулета и помещаем противень в духовку на 15-20 минут до запекания сыра.
 
Приятного аппетита!



комарова   30 сентября 2011   1460 16 42  


Рейтинг: +19




Тэги: кабачки, рулет, сыр




Последние читатели:




Комментарии:

violeta0506 # 30 сентября 2011 года   +1  
Спасибо
комарова # 30 сентября 2011 года   +1  
На здоровье!!!
zolotaia # 30 сентября 2011 года   +1  
Танюшка,ну ты умничка,обожаю кабачки,обязательно приготовлю такой рулетик,даже можно я думаю и без мяса,будет тоже вкусно,спасибо дорогая!!!
комарова # 30 сентября 2011 года   +1  
Конечно, можно надо всяко попробовать! А у вас Лена есть огородик?
zolotaia # 30 сентября 2011 года   +1  
Танюш,ты что забыла где я живу у нас ведь вечная мерзлота, ты что какой огородик,когда в деревне жили,аж 22 сотки было!!!
комарова # 30 сентября 2011 года   +2  
Я помню, Лен, только думаю, вдруг? А у нас хоть кабачки со своего огорода!
zolotaia # 1 октября 2011 года   +1  
Да когда то были свои,только их кушали свиньи и коровы,короче наша живность,а теперь вот покупаем,но ничего благо пока еще цены не запредельные,как только первые морозы подскочат,сразу,как не печально!!!
комарова # 1 октября 2011 года   +2  
Да, было время и мы держали скотинку! Своё молочко- класс!!!
А цены сразу подскочат, это точно !
маленькое чудо # 30 сентября 2011 года   +2  
выглядит ооочень вкусно)))
комарова # 30 сентября 2011 года   +2  
Ага, Тань, баба походит- походит, отрежет ещё!!!
маленькое чудо # 30 сентября 2011 года   +2  
она любительница....
комарова # 30 сентября 2011 года   +2  
Это да!!! Но так приятно!!!
zolotaia # 1 октября 2011 года   +2  
Танюш так с тобой мама живет?
маленькое чудо # 1 октября 2011 года   +2  
там и баба и папа и Санечка, все в сборе, только нас нет...
zolotaia # 1 октября 2011 года   +2  
Ну то что папа и Санечка я знаю,а вот про бабушку нет,
маленькое пишет:
только нас нет...

Танюш у тебя теперь своя семья)))
маленькое чудо # 1 октября 2011 года   +2  
ага. )) еще там собачка Банрон
комарова # 1 октября 2011 года   +2  
Лен, я напишу тебе!
zolotaia # 1 октября 2011 года   +2  
Ага,ладненько!!!
Ирина Фаустова # 30 сентября 2011 года   +1  
супер! надо делать!
комарова # 30 сентября 2011 года   0  
Ириша, удачи!!!
Ирина Фаустова # 30 сентября 2011 года   +1  
спасибо за интересный рецепт, Танечка! люблю овощи и мясо)))
комарова # 30 сентября 2011 года   +1  
Мне тоже понравился, сегодня сделала, вкусненько!!!
relena # 30 сентября 2011 года   +1  
Очень симпатичный рулетик! Пока есть еще кабачки как-то надо изобразить...
Спасибо!
комарова # 30 сентября 2011 года   +1  
Изображайте на здоровье!!!
Гелена_БГ # 30 сентября 2011 года   +1  
Спасибо, уже и не знала чего из кабачков еще придумать, и тут ваша красовкуснятина....
комарова # 1 октября 2011 года   0  
И вам спасибо, что заглянули!!!
жанет # 30 сентября 2011 года   +1  
Спасибо! Будем делать
комарова # 1 октября 2011 года   +1  
Удачи в приготовлении!!!
JuliaU # 1 октября 2011 года   +1  
Какой замечательный рецептик!!!!
Ещё свои кабачки в огороде есть,надо сотворить такое объедение!
комарова # 2 октября 2011 года   +1  
Спасибо, Юля! Да, здорово, что есть свои кабачки!!!
zolotaia # 2 октября 2011 года   +1  
А я сегодня купила кабачочков,на днях обязательно приготовлю,потом отчитаюсь)))
комарова # 2 октября 2011 года   +1  
Вот здорово!!! Буду ждать!!!
relena # 2 октября 2011 года   +2  
SOS!!! Делаю. Возник вопрос:
- 4 яйца (одно в тесто, одно для обмазки, два в начинку)
В начинку куда?! В сыр с майонезом и чесноком?
...Сделаю так... Отчет вечером.
комарова # 2 октября 2011 года   +2  
Да, всё правильно , я потом всё смешала с обжаренным мясным фаршем. Удачи!
relena # 2 октября 2011 года   +2  
Всем понравилось! Что приятно каждый распробовал то, что любит: муж решил, что мясо с сыром в тесте, а мама сразу распознала любимый кабачок. )))))
комарова # 3 октября 2011 года   +2  
Вот здорово!!! Меня тоже просят сделать ещё!
Валентина Н # 24 октября 2011 года   +2  
Какой интересный рецептик! Нужно попробовать, благо кабачками запаслись
Умница-хозяюшка!
комарова # 25 октября 2011 года   +3  
Спасибо, Валюша, пробуй на здоровье!!!
Ltava # 25 октября 2011 года   +4  
Спасибо за оригинальный рецепт
комарова # 25 октября 2011 года   +4  
Рада, что вам понравился!!!
zolotaia # 25 октября 2011 года   +3  
Кому ж такая вкуснятина не понравится,рекомендую девочки я делала)))
комарова # 25 октября 2011 года   +2  


Оставить свой комментарий


или войти если вы уже регистрировались.