Салат «Календарь»

 
•говядина вареная – 300 грамм
 
•две вареных морковки
 
•три штуки отварного картофеля
 
•луковица средняя (или половина крупной)
 
•плавленый сырок
 
•кисло-сладкое яблоко
 
•майонез
 
•два яйца

Мелко порезать мясо и картофель.
Лук порезать, ошпарить в дуршлаге, чтобы избавиться от горечи.
В крупную терку натереть морковь, сырок и почищенное яблоко.
Выкладывать слоями на плоское блюдо, придавая салату форму прямоугольника и смазывая каждый слой майонезом.
 
Картофель
Морковь
Мясо
Лук
Сырок
Яблоко
Разделить белки и желтки, натереть. Белками обсыпать весь салат.
Из желтков сделать «шапку календаря».
Из второй морковки вырезать цифру и буквы, выложить их на салат.
Этот салат универсальный – на нем можно написать «8 Марта», «1 Сентября», дату рождения и т.д.