Сала из жаренной моркови и авокадо.

500гр мелкой моркови, 2 ч .л. цельные семена кумина, 1-2маленких сухих чили( раскрошить),2 зубчка чеснока (очистить),2 веточки свежего тимьяна,1 апелбсин (разрезать пополам),1 лимон,3 спелых авоакадо,4ломтика чиботы,2горсти салатных листьев,2 пучка кресс-салата, 140г сметаны,морская соль ,винный уксус,свежо молотый перец.
Разогрейте духовку до t180С отварите морковь в подсоленой кипящей воде 10 мин. оставьте ее чуть жесковатой слейте воду и переложите на противень приправте пока она горяччя растоките в ступкесемена кумина смешайте ингридиенты.