Яблочный бисквитный пирог

Ингредиенты
5 яиц
1 ст. сахара
1,5 ст. муки
1 ч.л. разрыхлителя
2-3 яблока
сахарная пудра
жир для смазывания формочки
 
Приготовление бисквитного пирога
 
Разогреть духовку до 180ºС. Смазать формочку жиром и поставить нагреваться в духовку. Яблоки помыть, обсушить и порезать на дольки.
Яйца заранее выложить из холодильника. Они должны быть теплыми.
В миску для взбивания разбить яйца и добавить сахар. Взбивать миксером. Яичная масса должна увеличиться в размере и стать светлее. Смешать разрыхлитель и муку и аккуратно ввести во взбитые яйца.
В формочку вылить тесто. Сверху на тесто выложить яблоко. Выпекать 40-50 минут на среднем уровне духовки.
Готовый пирог вытащить из формочки. Остудить. Посыпать сахарной пудрой.
 
Рецепт с сайта "Все рецепты для Вас"