"Приворотное" зелье № 1. Суп грибной, домашний.

‎"Приворотное зелье" № 1 от Натальи Бабушкиной
 
Грибной суп, домашний, фирменный.
 
Берем 450-500 шампиньонов, 1 большую луковицу (можно 2-3 среднего размера), 1 морковку большую.
+ косточку от куриной грудинки для наваристого бульона,
картофель, майонез или сметану.
 
1 часть супа:
 
Отвариваем косточку вместе с картофлем до состояния готовности. Картофель размять толкушкой, как на пюре.
 
2 часть супа.
 
Режем мелко лук и жарим на растительном масле, морковку трем мелко на терке и добавляем в лук, добавляем туда масла сливочного, тушим 3-5 минут, затем туда же добавляем шампиньоны(предварительно резаные мелко)и тушим все вместе до готовности, заправляем майонезом или сметаной. Тушим еще 5-10 минут.
 
"Зажарку" отправляем в бульон!
 
"Приворотное зелье" ГО-ТО-ВО!!!
 
PS. Думаю, убеждать, что основным и ГЛАВНЫМ моментом в приготовлении сего зелья есть ЛЮБОВЬ к тем,для кого готовим, не стоит!!!
 
Bon appetit