Еще бананово-яблочный пирог

Как писала раньше, обожаю яблоки и бананы. Вот еще один вариант бананово-яблочного пирога.
3-4 яйца
1 ст. сахара
ванилин
0,5-1 ст. молока
сода гашеная
4 яблока небольших
2 банана
мука
 
Яйца взбить с сахаром, добавить ванилин

 
2 яблока и 2 банана измельчить в пюре блендером

 
Добавить молоко и еще раз смешать блендером

 
Добавить бананово-яблочное пюре к взбитым яйцам, + сода гашеная и перемешать

 
Добавить 1 нарезанное яблоко

 
Ну и мука - до консистенции густой сметаны

 
Выложить тесто в смазанную форму, сверху выложить ломтики 1 яблока.

 
И в духовку разогретую на 30-45 мин. Готовность проверяю спичкой. Если форма широкая, то 30 минут. У меня не широкая и тесто долго пропекалось, через 45 мин вытащила. Присыпала сахаром.

 
Делала пирог экспромтом, из того, что было. Думаю молоко вполне можно заменить кефиром.
Не забудьте нажать кнопочку "понравилось", если рецепт вам понравится. Спасибо заранее. Приятного аппетита!!!