Ну практически консервированая рыбка в масле.

Недавно узнала рецептик, попробовала и спешу поделится.
Ингридиенты: 1 кг свежемороженой сельди (ставриды, сайры), 1 стакан подсолнечного масла, 1 стакан воды, чайная ложка без верха соли, лавровый листочек, 4-5 горошин душистого перца.
Приготовление: Рыбку чистим, моем, режим на порционные кусочки, складываем в кастрюльку. Добавляем остальные ингридиенты и ставим на огонь. Как только закипит - делаем найменьший огонь, накрываем крышечкой и тушим 3 часа.
Рыбка получается отменная! Кусочки целенькие, по вкусу - консерва в масле. Косточки перемлевают. Годится и на салат типа мимозы, и на супчик, кто любит с консервами, ну и так кушать! Приятного аппетита!(картинка не моя)