Салат"Хрустящий"

200 г белого батона250 г куриного филе150 г сыра300 г огурцов150 г лука1 пучок зеленого салата
 
заправка:
4 ст.л. растительного масла
 
3 зубчика чеснока
 
1 ст.л. уксуса 6%
 
соль
 
перец
 
Филе отварить до готовности (я обжарила нарезав соломкой)Остудить.Разобрать филе на волокна.Батон нарезать кубиками.Обжарить на растительном масле до золотистого цвета.(я делала сухарики в духовке)Огурцы нарезать соломкой.Лук нарезать полукольцами.
Если Вы используете горький лук, его надо залить кипятком, оставить на 10 минут, затем воду слить, лук промыть в холодной воде.Сыр натереть на мелкой терке.Сделать заправку.
Для этого смешать растительное масло, уксус, соль, перец, выдавленный через чеснокодавку чеснок.Салат порвать руками.Добавить огурцы, лук, филе, сыр, заправку и сухарики.
Рекомендую сухарики добавлять перед подачей на стол, для того, чтобы они оставались хрустящими.Приятного аппетита!!!