Пирог со сметанным суфле

Для теста:
соединить 250 гр муки,100гр сливочного масла натертого на терке,3-4 ст.л. сметаны,5 ст.л. сахара,1ч.л. разрыхлителя.

Для начинки:

7 ст.л мака промыть(можно измельчить в блендере,я не измельчала),добавить 1,5ст.л манки,200мл молока поставить на плиту добавить 3-4 ст.л. сахара и маковую массу,варить на слабом огне до загустения,остудить.

Для суфле:


2яйца взбить до пены,добавить ванилин,0,5стсахара,400мл сметаны всё хорошо перемешать.

В форму выложить тесто формируя бортики(предварительно раскатать),затем начинку,залить сфле,сверху посыпать маком,в духовку при 180гр,примерно мин40-50,приятного чаепития!!!




а это он же в разрезе: