Рыбка в пивном кляре

филе нарезать на кусочки(у меня было филе тилапии)замариновать:посолить,поперчить,добавить

рубленную зелень,лимонный сок и немного растительного масла,оставить примерно на 30

мин.кляр:муку развести светлым пивом,добавить желтки растертые с солью,немного растительного

масла примерно 1 ст.л.,оставить мин. на 15,белки взбить и добавить в кляр перед тем как жарить

рыбу,все перемешать,обмакивать каждый кусочек в кляр и жарить в раскаленном масле,(кол-во

продуктов для кляра зависит от того сколько у Вас будет рыбы)приятного аппетита!!!