Печенье "Кучеряшки"

- Мама, давай испечем кучерявые печеньки, а я тебе помогать буду! - заявила моя младшая дочь в прошлый выходной.
- Это какие еще "кучерявые"? - не сразу сообразила я.
- Ну, мама, они кудрявенькие такие, их еще через мясорубку пропускать надо!
Тут уж я вспомнила! Давненько я не пекла это печенье.
Ну, что, приступим?..

Понадобится: 200 г. маргарина, 1 стакан сахара, 1 яйцо, 0,5 чайной ложки соды, муки до крутого теста (приблизительно 3-4 стакана).

Маргарин размягчить или растопить.



Смешать с сахаром, содой, яйцом, мукой. Замесить тесто.



Тесто пропускать через мясорубку с крупной решеткой, обрезая ножом порции - печенья.



Выпекать на смазанном маслом противне до зарумянивания.
Если в тесто добавить 1-2 отварных натертых свеколки, то печенье "Кучеряшки" будут красного нарядного цвета!
Я попробовала добавить косервированную клубнику, но интенсивного цвета не получилось.
Приятного чаепития!