Торт для любимого

Прошу прощения у тебя, милая Белочка, что только сейчас добралась или собралась с духом написать первую статью в этой прекрасной группе, хотя девочки просили меня опубликовать рецепт, начиная с 13 февраля.

Впереди 2 чудесных праздника - 23 февраля и 8 марта, поэтому, думаю, рецепт придется как нельзя кстати.

Итак, пожалуй, начнем. Правда, фотография у меня только одна, я не запечатлела сам процесс приготовления, но Бельчонок сказала, что так можно. Главное - рецепт!)

Берем 1 стакан сахарного песка и перемешиваем его с 2 столовыми ложками какао. Далее добавляем в смесь 2 яйца, 1 стакан сметанки (я беру 10-процентную, она пожиже), 1 чайную ложку соды, погашенную уксусом, 20 грамм сливочного масла и в последнюю очередь 1,5 стакана муки.

Всё это взбиваем миксером и выливаем в круглую посудину или в сковородку, которую можно ставить в духовку. Не забудьте снять у сковороды ручку, а то я один раз оставила ее, она спеклась, и теперь у меня большая сковородка стоит одиноко, неиспользуемая))

Ставим торт или корж выпекаться в духовку на 40 минут, более, думаю, не надо.

А сами тем временем сделаем вкуснейший крем или глазурь - кому как больше нравится.

Для этого полстакана сметаны, полстакана сахарного песка, 1,5 столовые ложки какао и 30 грамм сливочного масла перемешиваем, ставим на конфорку и и растапливаем до кипения.

Теперь отдыхаем, дожидаемся коржа, даем немного ему остыть, срезаем у него верхнюю часть и смазываем серединку этой глазурью. Закрываем его, наносим оставшуюся глазурь на поверхность коржа.

Украсить можно как угодно, здесь только фантазия вам подсказчик. Я пекла любимому торт на День всех влюбленных, поэтому выложила сердечко виноградинками.




Может, приготовление покажется немного сложным, но, поверьте, это совсем не так. У меня весь процесс занимает от силы 25-30 минут.

А теперь полный список ингредиентов для покупки в магазине:

- 2 пачки сметаны;
- 1,5 стакана сахарного песка;
- 1,5 стакана муки;
- 2 яйца;
- сода и уксус;
- 50 грамм сливочного масла;
- 3,5 ст. ложки какао.

Удачи вам! Любите и будьте любимы!!!