Воскресный капустный пирог

Воспользуйтесь случаем и приготовьте такой пирог. Времени на подготовку уходит минимум,
но уже через полчаса ваши домашние дружно соберутся на кухню, их позовет туда чудесный
аромат пирога.
Обычно этот пирог печется с молодой капустой ( ну или во всяком случае с тонколистовой),
но молодой капусты еще ждать и ждать, вот и осенило меня использовать пекинскую.
Она тоже быстро готовится, как и молодая.
Смотрите, какой замечательный пирог получился! Хоть каждый выходной такими пирогами начинай!
Ну что же так поздно мне эта идейка в голову пришла...


Продукты:
500 гр. капусты, 3 яйца, 5 столовых ложек сметаны, 3 столовых ложки майонеза, 1 чайная ложка соли, 2 чайных ложки разрыхлителя, 6 столовых ложек муки, 1 чайная ложка кунжута, зелень.

Капусту нашинковать, немного подсолить, добавить зелень укропа, примять ( не сильно!), отставить.
Взбить яйца, добавить сметану, майонез, остальную соль, перемешать в однородную массу.
Просеять муку с разрыхлителем в яично-сметанную смесь, замешать тесто.






Форму д.20-22 см. смазать сливочным маслом, поместить в неё капусту, залить капусту равномерно
тестом, посыпать кунжутом. Выпекать в разогретой до 180 духовке 30 минут, или до красивого подрумянивания.


Уверена, этот рецепт станет и у Вас таким же любимым, как и у меня!