Наши рассылки



Люди обсуждают:


Лента комментариев



Сейчас на сайте:

Гостей: 22


Тест

Тест Кто «рулит» на Вашем семейном корабле?
Кто «рулит» на Вашем семейном корабле?
пройти тест


Популярные тэги:



Наши рассылки:

Женские секреты: знаешь - поделись на myJulia.ru (ежедневная)

Удивительный мир Женщин на myJulia.ru (еженедельная)



Подписаться письмом





Романтический ужин у гейши

Романтический ужин у гейши Юная Чио-Чио-Сан знала, что её намечающийся брак по японскому обычаю с американским
лейтенантом морского флота Пинкертоном не свяжет влюбленных вечными узами, а лишь позволит Пинкертону жить вместе с ней, гейшей, пока тот пребывает в Японии.


Чио-чио-сан не сомневалась:
- Я смогу так обворожить своего возлюбленного, чтобы он навсегда остался со мной, чтобы он мечтать не мог ни о какой другой девушке, кроме меня, не будь я гейша по прозвищу Батттерфляй! В любви мне нет равных… приготовлю незабываемый ужин для нас, опьяненный вкусной едой и сладкой любовью мой Бенджамин будет стремиться снова и снова окунуться в этот романтический сон!

Но вот незадача, в школе гейш её учили только японским блюдам. Ей очень нравилась японская еда и то, как она готовит, но может быть Пинкертону не по вкусу сырая рыба или может быть он не любит водоросли!?

Торт ! В книжках она читала, что торт непременно подается к праздничному застолью, и даже видела на картинке, как он должен выглядеть!

- Решено, я приготовлю торт и мой любимый сразу поймет какой это праздник, находиться рядом со мною!

Для своего торта Чио-Чио-Сан взяла свои любимые продукты;

2 стакана круглого риса
150 гр. готовых очищенных креветок
150 гр.слабосоленого лосося
150 гр.крабового мяса
1 спелый авокадо
2 яйца
1 чайн.ложка кунжута
4 стол.ложки майонеза + 1 чайн.ложка пасты васаби
600 гр.воды+ 2 стол.ложки белого винного уксуса+2 ч.ложки соли+2 ч.ложки сахара для риса


Пинкертон прислал Чио-Чио-Сан записочку, что приедет к ней на закате солнца, поэтому у неё было масса времени, чтобы не спеша справиться с приготовлением ужина. Точность и порядок – вот что главное в процессе.

Рис следует варить по своим правилам. Чио-Чио-Сан промыла рис в семи водах, выстелила его на салфетку, дав подсохнуть в течении часа. Затем взяла кастрюльку с плотно закрывающейся крышкой, залила рис 600 мл.воды и поставила варить: 5-7 минут понадобилось для закипания, затем (не открывая крышки) на медленном огне рис нужно варить еще 13 минут и наконец, выключив огонь, дать постоять ему под крышкой еще 13 минут.


Смешать в мисочке уксус, соль и сахар, вылить эту смесь в рис, добавить кунжут и тщательно перемешать рис деревянной лопаткой. Дать полностью остыть, а тем временем…

Чио-Чио-Сан взбила яйца с чуточкой соли и сахара и приготовила несколько тоненьких омлетов-блинчиков на сковороде, смазанной растительным маслом, оставила их охлаждаться.
Нарезала тонкой соломкой лосось, крабовое мясо разобрала на волокна, авокадо нарезала тонкими пластинками.
К тому времени остыли омлетики, их девушка тоже нарезала соломкой.

Осталось смешать в отдельной мисочке майонез с васаби и приступить к сборке.

Солнце медленно клонилось к горизонту, легкий ветерок с моря ласкал тонкие занавеси, надувая их как паруса. Удобно расположившись на коврике перед низеньким столиком, Чио-Чио-Сан напевала своим тоненьким звонким голосом о том, как приятно порхать мотыльку с цветка на цветок, собирая утреннюю росу и сладкую пыльцу .
Она полностью была поглощена процессом приготовления лакомства для своего любимого, и не было на свете человека, счастливее её!
И ничего еще не предвещало долгой разлуки, томительных минут ожидания, рождение сына … и трагическую гибель её в момент, когда любимый всё же вернется, но лишь за тем, чтобы забрать белокурого ребенка с темными, как ночь глазами….




Счастливая Чио-Чио-Сан готовила торт, который по её мнению, очень подходил к обстановке романтического вечера.
В форму д.18 см, выстеленную пищевой пленкой так, чтобы свисали края первым слоем нужно выложить креветки, на них слой риса (рис предварительно разделить на 5 равных частей), смазать майонезом с васаби, слой семги, смазать майонезом с васаби, слой риса - на него авокадо, смазать майонезом с васаби, слой риса - на него крабовое мясо, смазать майонезом с васаби, дальше рис, на него омлет соломкой, в последний раз смазать майонезом и выложить последний слой риса.
Завернуть края пищевой пленки и поставить на один час форму под гнет.


Через час опрокинуть торт на блюдо, снять пленку, украсить.



Чио-Чио-Сан услышала звук открывающейся калитки сада, в последний раз глянула на свое отражение в зеркале, осталась им довольна… на столе стоял «СУСИ-ТОРТ», мисочки с соевым соусом, в бокалах легкое вино, горели ароматные свечи… что еще надо для счастья?


P.S. Рецепт взят на форуме Say7 еще в 2009 году и хранился в записной книжке, не решалась я к нему притронуться. Тогда мне казалось, что выполнить его требует особых знаний и усилий. На самом деле приготовление простое, а вкус просто изумил ( хотя я не любитель суши и роллов… может мне просто не попадались вкусные?) Рекомендую всем, попробуйте хотя бы разочек! Я думаю, что сама не раз еще приготовлю!

Победитель конкурса "Ужин для любимого"



Tatysa   24 января 2011   3109 24 55  


Рейтинг: +40




Тэги: кулинария, конкурс, японская кухня

Рубрика: конкурс «Ужин для любимого».




Последние читатели:




Комментарии:

Vitka # 24 января 2011 года   +6  
оригинально и красиво!
рецепт забрала в избранное)
спасибо!
Tatysa # 25 января 2011 года   +4  
На здоровье!
рамашкина # 24 января 2011 года   +6  
Ух, красотища-то какая!!! И в том что вкусно, даже нет сомнений. Я б на месте лейтенанта никогда не покидала Японию, если б мне хотя бы иногда готовили такие шедевры.
Tatysa # 25 января 2011 года   +4  
Своеобразное у них отношение к еде, что там говорить... но суши каким-то удивительным образом по всему миру прижились.
Ленульчик # 24 января 2011 года   +5  
Очень красиво, вкусно и оригинально!!! Удачи в конкурсе!!!
Tatysa # 25 января 2011 года   +4  
Спасибо за пожелание!
Vladi # 24 января 2011 года   +6  
Ой, как красиво и вкусно! Люблю суши и ролы - очень напоминает их, а Вам просто не попадались вкусные, хотя ведь любая кухня на любителя
Tatysa # 25 января 2011 года   +5  
Если суши и роллы такие же вкусные, то я их уже люблю... только готовить теперь сама буду.
Vladi # 26 января 2011 года   +3  
да, по сути это суши и ролы по вкусу, только в ролах еще нори присутствует, но можно и нори, если невкусно ))))
Zlata_74 # 24 января 2011 года   +7  
Обалденно!!!! Мы очень любим роллы такой торт обязательно приготовлю!!
И рассказ хороший, а ещё сомневались в своих способностях ;)
Tatysa # 25 января 2011 года   +5  
Я и сейчас еще сомневаюсь! Рада, что понравилось блюдо, а также рада, что рецепт дождался своего дня))))
Zlata_74 # 25 января 2011 года   +2  
Я уже мужу вчера фотку блюда показала - теперь не отверчусь ))
Tatysa # 26 января 2011 года   +4  
Муж знает, что просить, молодец!!! А мне сын на день рождения
на кафедру заказал... сказал все с нетерпением всегда ждут что я принесу.
smeiana # 24 января 2011 года   +5  
Забрала себе, гейшей, конечно, не буду, а ужинать так можно
Tatysa # 25 января 2011 года   +4  
Ну, гейшей не гейшей, а колдуньями мы точно становимся, когда такое готовим!
Фантастка # 24 января 2011 года   +8  
Рецепт понравился, обязательно на днях приготовлю (зря что ли в морозилке креветки лежат). Только вот к Баттерфляй у меня отношение особое. Все таки, если брать в историческом масштабе, это был мужчина с ангельским голосом. И как лейтенант этого не понял?
Tatysa # 25 января 2011 года   +4  
А мальчишку из детдома взяли?....странный сюжет))))
Фантастка # 25 января 2011 года   +6  
Батерфляй и Чио-Чио-Сан две разные гейши, Баттерфляй была (был) японским шпионом, она , тьфу, он выуживал ценные сведения, обладал женственной красотой и прекрасным голосом. Прозвище Баттерфляй получил за легкость в движениях и нежность, то бишь бабочка. Впрочем к вашему рецепту это не имеет отношения, я хотела спросить без васаби можно обойтись?
Tatysa # 25 января 2011 года   +3  
Можно, проверено, добавьте горчицу (есть горчица с хреном, она наиболее похожа).
Tatysa # 25 января 2011 года   +3  
А если посмотреть "мадам Баттерфляй" в Википедии, то информация по-другому изложена.
Диша # 24 января 2011 года   +5  
аж слюнки потекли)))
Tatysa # 25 января 2011 года   +4  
Ага!
Rosso_femmina_1 # 24 января 2011 года   +5  
Рецепт замечательный! Я очень люблю восточную кухню, особенно японскую! Так что обязательно приготовлю!
Tatysa # 25 января 2011 года   +4  
Блюдо стОит того, чтобы его любить и готовить! Полностью с этим согласна!
DMDT777 # 25 января 2011 года   +5  
Какая красота! И правда торт-иначе не назовешь! Обожаю японскую кухню! Спасибо за идею
Tatysa # 25 января 2011 года   +3  
Дерзайте, девчонки!!!
интересующаяся # 25 января 2011 года   +4  
спасибо за красивый рецепт!
Tatysa # 25 января 2011 года   +3  
Рада, что понравилось!
наталия_ласточка # 25 января 2011 года   +4  
Рецепт замечательный! И оформлено очень здорово. Идея очень интересная, заберу к себе!!
Tatysa # 26 января 2011 года   +3  
Идею вынашивала долго, не знала где применить... а тут....
lokio # 25 января 2011 года   +3  
Вкуснотища и красотища! Тащу в избранное!
Tatysa # 26 января 2011 года   +3  
Спасибо!
Белка # 25 января 2011 года   +3  
Ну ты и изобразила Теперь Пинкертону не сбежать)))
Tatysa # 26 января 2011 года   +3  
Ага, боюсь очередь из них выстроится!
Белка # 26 января 2011 года   +2  
Будешь сортировать)умных-направо красивых-налево))
Tatysa # 26 января 2011 года   +3  
Не, я люблю два в одном
Luba_Fed # 25 января 2011 года   +4  
Такого я ещё не видела Очень оригинально оформлено, можно приготовить к празднику! Забираю, спасибо!
Tatysa # 26 января 2011 года   +3  
Даже нужно приготовить!
Рис, креветки, красная рыба считаются афродизиаками, поэтому в самую точку
можно с этим рецептом попасть!
traktorina # 25 января 2011 года   +4  
Обалденный рецепт, как раз для тех, кто не может пользоваться палочками. Мне кажется, что каким то слоем можно добавить и нори ( для контраста ), они всё равно размягчатся. Взяла в избранное. Спасибочки
Tatysa # 26 января 2011 года   +3  
Мы всё равно палочками ели... повыделываться же надо!!!!
Нори наверное можно, хотя может нори лучше традиционно?!
Просто женщина # 25 января 2011 года   +3  
Шедевр!
Tatysa # 26 января 2011 года   +3  
Спасибо, прям смутилася вся!!!
Veritas # 30 января 2011 года   +4  
Ой, это изумительно просто! Браво!
Tatysa # 31 января 2011 года   +4  
Праздничное блюдо, и на мой взгляд, подходит к событию!
Caty_L # 31 января 2011 года   +3  
Все хорошо, только любимого нужно попросить блинчики спечь - это по его части.
Уж очень попробовать захотелось.
GalaSi # 3 февраля 2011 года   +4  
Да уж, попробовать захотелось....
Виталия # 6 февраля 2011 года   +2  
Изумительно!!! Забрала в избранное. Спасибо!
Tatysa # 8 февраля 2011 года   +3  
На здоровье!
МАМА Виконта # 6 февраля 2011 года   +2  
Выглядит очень красиво! Взяла себе!
Мыша в кедах 1 # 8 февраля 2011 года   +2  
Необыкновенно красиво!Я уверенна что очень вкусно!
Утащила в избранное!
Tatysa # 8 февраля 2011 года   +2  
Обязательно приготовить! Это очень-очень вкусно!
SvetlanaSvetik deleted # 20 июля 2012 года   +2  
Думаю, надо приготовить.
Tatysa # 27 июля 2012 года   +2  
Готовим уже не один раз. И с собой можно взять на природу,
на корпоративчик.... прижилось в общем блюдо.
Ольга Агапова # 27 июля 2012 года   +1  
Изумительно!
Kchkf # 27 июля 2012 года   0  
Как красиво и вкусноооооооооооо! Забрала в избранное! Спасибо!


Оставить свой комментарий


или войти если вы уже регистрировались.