Мясо под шубкой.

Как же время быстро пролетело..ещё 15 ноября обещала Белочке, что выложу свой рецепт..и дотянула.. но успевая впрыгнуть в последний вагон,хочу предложить свой рецептик.
Это блюдо не отличается оригинальностью..оно просто вкусное и сытное! Подходит для приёма гостей и на каждый день.

Грибочки ( я брала белые,отварные и замороженные)

разморозить и порезать, или шампиньончики,порезать на 4 части,выложить на сковородку с оливковым маслом.Добавить порезанный лук-порей и репчатый лук (50:50). И всё обжарить до полуготовности.




Взять 400-500 г свининки..порезать небольшими кусочками,посолить ,поперчить.(Можно отбить).Сложить в огнеупорную форму.


Картофель нарезать брусочками, слегка посолить и уложить на мясо.

Налить 200 г сливок 35% жирности.(Можно майонеза- будет поострее).

Выложить обжаренные грибочки с луком.

Обильно посыпать сыром.



И теперь всю эту красоту отправляем в духовку , нагретую
до 200 С , на 1 час 10 -20 минут.

Вот наше мяско под шубкой готово!!


Зовём всех к столу!!! Сверху посыпьте мелко нарезанным зелёным лучком!


Приятного аппетита!!!