Наши рассылки



Люди обсуждают:


Лента комментариев



Сейчас на сайте:

nikolayevna 72

Зарегистрированных: 1
Гостей: 34


Тест

Тест Хороший ли Вы сосед/соседка?
Хороший ли Вы сосед/соседка?
пройти тест


Популярные тэги:



Наши рассылки:

Женские секреты: знаешь - поделись на myJulia.ru (ежедневная)

Удивительный мир Женщин на myJulia.ru (еженедельная)



Подписаться письмом





Закусочный торт "Лесная полянка"

Закусочный торт "Лесная полянка" Солнышко светит так ласково, ветерок играет с прядями волос, донося до нас запахи из глубины леса. Под ногами хрустят ветки, шуршит сухая хвоя. Огненно-красными искорками сверкают в траве ягоды брусники и костяники, трава черники преобразилась, примерив на себя праздничный осенний наряд.





Хорошо идти вдвоём с мужем по лесу - разговаривать и молчать, хвастать найденными грибами, перекликиваться в чаще, любоваться полянками с последними цветами.

Приятные воспоминания тёплым мягким облаком окутывают, согревая в холодный непогожий ноябрьский денёк.
Скоро муж придёт с работы, чем же мне порадовать его? Пожалуй, и ему напомню наши лесные прогулки!..

Приготовлю что-нибудь вкусное и необычное, напоминающее лесные полянки. Закусочный торт? Конечно! Сытно и красиво! Для него мне понадобится:



Отварная куриная грудка
2 сырых яйца
2 стол. л. молока
2 стол. л. сливочного масла
2 - 3 стол. л. муки
300 г. шампиньонов
морковь
лук
100 г. сыра
2 - 3 дольки чеснока
майонез
растительное масло для жарки
2 варёных яйца
помидор
зелень

Мясо с куриной грудки пропускаю через мясорубку, добавляю 2 желтка, сливочное масло, молоко, муку, соль, перец, всё хорошо перемешиваю.



Белки взбиваю в пену.



Осторожно ввожу их в массу, аккуратно перемешивая.
На смазанной сковороде выпекаю три коржа.



Готовлю две начинки.
Первая начинка: шампиньоны мелко нарезаю, обжариваю, пропускаю через мясорубку, соединяю с пассерованными морковью и луком. Присаливаю, перемешиваю всё с майонезом.



Вторая начинка: сыр натираю на мелкой тёрке, добавляю измельчённый чеснок и майонез.



На тарелку укладываю первый корж, промазываю его грибной начинкой.



Сверху укладываю второй корж, промазывая его сырной начинкой.



Укладываю третий корж, смазываю его майонезом, посыпаю желтками.
Наступает ответственный момент - украшение торта. Посыпаю корж измельчённой зеленью. Из белков вырезаю лепески цветов, из сыра - серединку цветка. Устанавливаю грибок из яйца и помидора. Всё!





Муж, придя с работы, и увидев сей кулинарный шедевр, сел припоминать, какой же нынче праздник.
- На что похоже? - допытываюсь я.
- На лесную полянку.

Ура! Значит получилось?..

Победитель конкурса "Кулинарный поединок"



Танистая   21 ноября 2010   1866 17 27  


Рейтинг: +34




Тэги: закуска

Рубрика: Конкурс "Кулинарный поединок"




Последние читатели:




Комментарии:

Alesya_Marchenko # 21 ноября 2010 года   +4  
да, на лесную полянку похоже
Танистая # 21 ноября 2010 года   +1  
Спасибо! Детям особенно понравился внешний вид!!!
наиг # 21 ноября 2010 года   +4  
Огромное спасибо! Сами по себе коржи с куринным мясом вкусны, а еще и с прослойками....Праздник живота!
Танистая # 21 ноября 2010 года   +1  
Да, мне прослойки очень понравились. Особенно с сыром!
WhiteNight # 21 ноября 2010 года   +3  
Замечательная поляна, на такую не стыдно и гостей позвать. И плюс за украшения. Очень понравилось.Спасибо.
Танистая # 21 ноября 2010 года   +1  
И вам спасибо!.. Первй раз приготовила, в следующий раз и для гостей постараюсь...
violeta0506 # 21 ноября 2010 года   +3  
SPASIBO
Танистая # 21 ноября 2010 года   +1  
Спасибо и вам за комментарий!
наталия_ласточка # 21 ноября 2010 года   +2  
Замечательно накрыла поляну!!! Понравилось!!
Спасибо!
Танистая # 21 ноября 2010 года   +1  
Ага, я старалась...
Пойду, ещё чего-нибудь придумаю!..
Белка # 21 ноября 2010 года   +1  
Как всегда шикарная кулинарная сказка получилась прекрасная полянка!
Танистая # 21 ноября 2010 года   +1  
Сказки-то как раз и не вышло! Наверное, в следующий раз придумается!..
Белка # 21 ноября 2010 года   +1  
Подумаешь,... все-равно сказка,просто не волшебная,а бытовая)))
Luba_Fed # 21 ноября 2010 года   +2  
Вкусно и красиво, бесспорно! Да ещё коржи когда постоят пропитаются, обменяются запахом - пальчики оближешь! Умничка!
Танистая # 21 ноября 2010 года   +1  
Да, вусно получилось! "Улетучился" он быстро!..
Мари 777 # 21 ноября 2010 года   +2  
И вкусно и красиво! Взяла к себе. Молодец!!!!
Танистая # 21 ноября 2010 года   +1  
Спасибо! Попробуйте - не пожалеете!
Zlata_74 # 21 ноября 2010 года   +2  
Таня, ты просто молодчинка! Такую красоту и вкуснотищу приготовила
Танистая # 21 ноября 2010 года   +2  
Ага... Старалась...
Svetlanka Alen # 21 ноября 2010 года   +2  
Красота какая!!!!
Танистая # 22 ноября 2010 года   +2  
Спасибо! Деткам очень понравилось. Только младшая сказала:
- Ещё бы белочка была...
Вот думаю, как бы белочку смастрячить!
DMDT777 # 21 ноября 2010 года   +2  
Очень интересный салатик...или тортик ? Прослойку из блинов- знаю, а тут такая интересная прослоечка. Забрала,спасибо!
Танистая # 22 ноября 2010 года   +1  
Пожалуйста! Попробуйте приготовить - несложно, а вкуууусно как!
Tatysa # 22 ноября 2010 года   +2  
Здорово-то как! И вкусно, уж точно!
Танистая # 22 ноября 2010 года   +1  
Спасибо!
Чтобы проверить его на вкус, нужно просто приготовить!..))
Veritas # 1 декабря 2010 года   +2  
Красотища! И наверное вкуснотища тоже! ))
Танистая # 1 декабря 2010 года   +1  
Вкусно-вкусно! Готовила на ДР дочери - хорошо, что успела ухватить кусочек, так он неожиданно исчез!


Оставить свой комментарий


или войти если вы уже регистрировались.