Салат из пекинской капусты с кукурузой

Вообще этот салат я бы назвала Осенним, яркий, красивый и овощи осенью бывают недорогие.
Готовлю его и на праздничный стол (среди мясных и рыбных салатов и закусок, по-моему, обязательно должно быть что-то овощное, салат или нарезка), и раз в неделю с мужем балуем себя.
Беру

примерно 1 кг пекинки
1 красный перец
1 банка консервированной кукурузы
майонез или подсолнечное масло
соль, перец по вкусу

Капусту и перец нарезать, добавить кукурузу


Все смешать,

заправить маслом или майонезом. Майонез я делаю сама, поэтому делаю со своим майонезом. Но если делаю салат не для праздника, то часть салата еще не заправленного складываю в пластиковый судок и в холодильник. До следующего употребления Потому что если
заправленный майонезом салат остается, майонез стекает. Поэтому заправлять салат для праздничного стола советую перед подачей.